选择留学专业时，可以考虑以下热门领域：

STEM专业（科学、技术、工程和数学）

计算机科学

信息技术

工程（电气、机械、土木等）

数学

统计学

商科专业

国际商务

市场营销

金融

会计

医疗保健领域

护理

牙医

药剂学

教育类专业

教师（数学、物理、化学等）

建筑与基础设施

新西兰等地对该领域的人才有较大需求。

法律专业

律师职业在一些国家提供良好的就业前景。

环境科学与可持续发展

清洁能源技术

环境污染治理

语言学习和教育

适应国际文化交流

旅游和酒店管理

高薪就业，尤其在旅游业和饭店业。

精算和会计

解决实际问题能力，与现实情况和经济形势紧密结合。

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划和就业方向进行选择。同时，考虑不同国家的就业市场和行业需求，以及个人的学术和职业目标。