澳门的高等教育以英语为主要教学语言，因此英语是留学澳门的主要语言要求。具体要求如下：

1. 英语授课专业通常要求申请人通过英语面试。

2. 申请人需具备良好的英语水平，具体要求可能包括：

托福成绩达到80分或以上。

雅思成绩达到6.0分或以上，其中写作与口语不低于5.5分。

大学英语六级考试，成绩需达到430分以上。

3. 部分情况下，如申请人学士学位为英语专业、达到英语六级（CET6）或雅思6.5以上、托福550分以上，可获考虑免英语面试。

4. 澳门大学也提供葡萄牙语课程，但非强制要求，学生可选择学习以增加就业竞争力。

5. 广东话和普通话在日常生活中也较为常见，有助于中国学生更快适应。

综上所述，英语是留学澳门的主要语言，而葡萄牙语作为附加语言选项，也为学生提供了学习的机会。