对于澳洲留学的学生来说，在准备行李时，以下是一些建议携带的调料：

1. 辣酱、干货（如香菇、木耳、紫菜、汤料等）：这些可以帮助调节口味，适合自己烹饪。

2. 肉桂粉：澳洲超市通常有售，用于炖肉和调味，也有保健作用。

3. 常用调味料：

Nutmeg（豆蔻）：用于煲制肉类和芝士乳酪。

Cinnamon（肉桂）：用于烧鹅、火鸡填料，鸡汤及根茎类蔬菜汤。

Rosemary（迷迭香）：适合肉类烧烤和比萨饼、意式面包。

Basilic（罗勒叶）：用于制作罗勒酱，搭配面包。

Oregano（牛至）：用于烤制香肠、家禽、牛羊肉。

4. 筷子、勺子、水杯、碗、小锅、小电饭煲、菜刀、小水果刀、指甲剪、小剪刀、针线等：这些是独立生活必备的生活用品。

请注意，不要携带非罐装肉类产品、活的动植物、新鲜水果及蔬菜，这些物品在澳洲海关和检疫中可能会遇到麻烦。另外，根据澳洲海关的规定，携带的调料应确保在允许的范围内，并且不要过量。