在现代社会的发展中，人们对于食品质量与健康也越来越看重了，因此在远赴海外留学的同学们之中，也有不少同学选择就读该项课程的，不过由于教育环境的不同，有些同学在学习的时候难免会遇到一些麻烦，本次我们就以瓦赫宁根大学食品质量管理硕士课程为例，与同学们一同分享一下，有兴趣的同学们可不要错过哦。

瓦赫宁根大学食品质量管理硕士课程通过专门开发的技术管理方法，为研究和评估农业食品链中的质量过程提供了一种综合方法。从初级部门到最终消费者的整个供应链都是经过研究的。还讨论了食物，鲜花和牛。这个为期两年的硕士课程让您有机会使用社会和生命科学来分析问题。这使您可以在食品质量，质量管理，质量设计，质量控制，质量改进，质量保证，质量政策和业务战略等主题上采取更高水平的方法。

课程主题分为四个方向：

质量控制和保证：

专业化质量与安全控制与保证通过技术管理方法，食品安全知识，质量和安全标准，欺诈和真实性以及食品法教育学生解决复杂问题。学生将进行食品安全文化，基于风险的审计，食品完整性管理，全球供应链中食品安全管理体系(FSMS)的有效性，FSMS发展和新兴国家食品安全执法等主题的研究。

2、质量和食品物流：

专业化食品物流管理允许学生根据调查，案例研究，概念框架和决策支持模型(如模拟和优化)调查，分析和改进食品供应链管理。这种专业化为理解复杂的食品供应链如何运作提供了知识，重点是产品质量，可持续性和技术。此外，还将开发创新的物流概念和专门的决策支持模型，以应对农业食品领域日益增加的复杂性和当代发展。学生将进行质量控制物流，物流协作概念，食品供应链管理的技术管理系统方法，食品链可持续性等主题的研究。

3、以用户为导向的食品质量：

专业化 以用户为导向的食品质量从消费者的角度研究食品质量。存在不同的系统来检查和控制生产链中的食品质量。但是，在销售点之后，消费者负责。消费者的做法与可用电器的使用相结合，决定了消费时的食品质量。

4、质量管理与创业：

专业化质量管理和创业精神提供了在复杂和动态环境中发展业务的见解，并考虑了消费者，公司(例如零售商，生产商)，政府机构和/或非政府组织提出的几种有时相互冲突的需求(关于质量，安全，环境可持续性)。

主要课程包括：

食品质量管理、食品法、质量管理高级工具、食品质量管理研究原理、食品安全管理、食品质量分析与判断、产品特性和消费者愿望、 食品安全经济学、食品欺诈和缓解、感官知觉和消费者偏好等。

以上就是本次为同学们带来的相关课程指导了，希望能够为同学们带来些帮助哦。若是需要瓦赫宁根大学食品质量管理硕士课程辅导的话，留求艺的老师可以为同学们提供到相关的课程服务哦。