香港留学后的收入情况会根据所学专业、行业以及工作经验等因素有所不同。根据最近的数据，香港八所大学的毕业生平均月薪约为2.6万港币，相当于约23830元人民币。不同专业的毕业生薪资有所差异，例如医疗、牙科及护理专业的月薪可能高达4万港币，而文科和人文科学的毕业生平均年薪约为26.9万港币。此外，香港的生活成本也相对较高，包括住宿、饮食和其他日常开销。

综合考虑，如果留学香港，年收入至少需要能够覆盖学费、生活费用以及一定的娱乐和社交开销。以平均年薪25.6万港币计算，这大约是23万人民币，可以作为一个基本的参考标准。然而，这个数额可能无法覆盖所有开销，特别是如果选择在香港的繁华地区居住和生活。

需要注意的是，这些数据可能会随着时间和经济环境的变化而变化，因此建议在做留学规划时，还需关注最新的就业市场和薪酬报告，以获得更准确的信息