冰岛留学提供的专业选择相当丰富，主要包括但不限于以下几个领域：

经济商业- 包括经济学、商业管理等。

工程学- 如电子工程、土木工程、环境工程等。

人文- 包括文学、历史、哲学、语言等。

法律- 法律学及相关领域。

医科- 涵盖基础医学、临床医学、药学等。

自然科学- 如生物学、化学、物理、数学等。

护理- 护理专业课程。

药学- 药学领域的学习。

社会科学- 如心理学、社会学、政治学等。

理论科学- 包括数学、物理、化学等基础科学。

教育- 教育学专业。

健康科学- 涉及健康相关的科学领域。

地热能源- 与冰岛独特的地热资源相关的专业。

环境&自然资源- 研究环境保护和资源管理的学科。

环境工程- 专注于环境保护和污染控制的工程学科。

可再生能源- 研究和利用可再生能源的专业。

旅游研究- 专注于旅游业的学科。

冰岛的公立大学对国际学生通常免除学费，只需支付一定的注册费。此外，虽然冰岛语是官方语言，但许多课程也提供英语授课，特别是计算机技术等专业，教材和授课语言都是英文的，因此英语流利的留学生在选对专业和导师后，通常不需要额外学习冰岛语。