大龄留学生在选择专业时，通常会考虑以下几个因素：

专业与工作经验的相关性：

选择与自身工作经验相关的专业，可以提高就业竞争力。

专业的实用性：

重视专业的实用性和就业前景，以便快速融入职场。

市场需求：

分析专业的市场需求和发展潜力，选择有较好就业前景的专业。

个人兴趣和职业规划：

结合个人兴趣和长远职业规划，选择适合自己发展的专业。

商科类专业：如国际商务、市场营销、会计学、金融等。

计算机科学：随着数字化转型的推进，计算机科学专业需求持续增长。

精算专业：在保险、基金、证券投资、银行和政府机构等领域有广泛应用。

管理学：适合有管理背景或希望从事管理工作的学生。

工程和技术类专业：如机械工程、电子工程、计算机科学等。

环境科学和可持续发展类专业：随着环保意识的增强，相关专业需求也在上升。

法律硕士（LLM）：适合律师等法律专业人士进一步提升专业能力。

教育类专业：如教育学、特殊教育学、教育管理等，适合教育工作者。

护理和医疗类专业：随着人口老龄化和医疗需求的增加，相关专业备受欢迎。

选择专业时，大龄留学生还应考虑自己的年龄因素，选择适合自己学习能力和适应性的课程，以及考虑移民政策等实际情况。