留学申请费的收取通常有以下几个原因：

处理申请的成本：

随着申请人数的增加，学校需要投入更多的人力和财力来处理申请材料，收取申请费可以部分弥补这些成本。

防止滥用申请系统：

之前由于申请无需付费，一些学生可能会进行“海投”，即不考虑自身条件与学校专业的匹配度，随意申请多所学校，这给学校的材料审核工作带来了额外负担。

筛选合适的申请者：

通过收取申请费，学校可以筛选掉那些不符合要求的申请，确保资源被更有可能入读的学生所利用，减少资源浪费。

建立与学校的联系：

支付申请费是学生与学校正式建立联系的一个步骤，同时也表明学生对申请的学校和专业有信心，愿意进行投资。

经济激励：

申请费的支付可以激励学生认真对待申请过程，进行充分的准备和研究，从而提高申请的质量。

需要注意的是，一旦支付了申请费，无论申请结果如何，费用通常是不予退还的。