在加拿大留学时，开设一家适合自己的店铺是一个不错的创业选择。以下是一些适合在加拿大开设的店铺类型：

汽车修理店

如果你有汽车维修经验或相关专业证书，可以考虑开设汽车修理店。

提供常规服务如机油更换、过滤器检修等。

中餐馆

中餐馆是海外华人创业的一个热门选择，投资小，回报率高。

英语教学

如果你英语好，可以考虑开设英语教学服务，特别是针对中国留学生。

留学、移民顾问

利用文化背景和语言优势，提供留学和移民咨询服务。

美容店/SPA

在美容院或SPA行业工作或创业，特别是在温哥华等富太太集中的地区。

便利店/小超市

加盟某个便利店品牌，如Hasty Market或7-11，经营简单，位置选对后流水稳定。

进出口贸易

如果你在国内有成熟的销售渠道，可以考虑进出口贸易公司，特别是销售加拿大的特产。

餐饮店

餐饮业是华人热衷投资的行业，可以考虑开设奶茶店、蛋糕店、早餐店等。

中式快餐店

如炸酱面馆连锁店，鉴于加拿大华人众多，市场需求大。

原创配方店

如果你有独特的饮品配方，可以考虑开设一家特色奶茶店或果茶店。

选择适合自己的店铺类型时，要考虑自己的兴趣、经验和市场需求。同时，也要关注当地的政策、法规和行业趋势。希望这些建议能对你有所帮助，