中东留学专业的情况可以从以下几个方面进行概述：

教育质量：

中东地区的一些大学，如希伯来大学，属于现代性较强的学府，教学质量通常较高。这些大学中有些位于世界前300甚至前200的排名。

专业多样性：

中东地区的大学提供的专业较为丰富，例如论坛和信息、文化产业界、读写、采访报道能力、社会媒体现象的理解和批判能力、报纸出版的编辑、编排、制作业务等。

语言授课：

中东地区的大学多数提供英文授课，也有阿语授课，适合不同语言背景的学生选择。

奖学金机会：

中东留学通常可以申请奖学金，尤其是对于学术成绩优异、语言能力强、有相关学术经验的学生。

生活成本：

中东地区的一些国家，如卡塔尔、沙特、阿联酋，提供生活和学习开销全免的奖学金。即使在没有奖学金的国家，如埃及、约旦，生活成本也相对较低，一年开销通常在6到8万人民币左右。

专业实践能力：

中东地区的大学在专业实践能力以及相关专业技术学习方面表现突出。

研究优势：

中东研究在国内属于顶尖或接近顶尖的水平，尤其对于中东政治、历史、社会学和人类学等领域的研究。

文化覆盖：

中东地区包括多种民族和文化，如阿拉伯人、土耳其人、库尔德人、波斯人和犹太人等。选择留学专业时，需考虑是否能覆盖“中东”这个广泛命题。

综上所述，中东留学在专业方面提供了多样化的选择，教学质量高，生活成本低，且有丰富的奖学金机会。选择专业时，应考虑个人的兴趣和研究方向，以及是否能覆盖中东地区的多元文化