选择去日本留学的专业时，可以考虑以下几个热门领域：

工程技术类专业

机械工程：

日本制造业发达，机械工程专业的学生有机会接触到最新的科技和工程技术。

电子工程：日本在电子科技领域处于领先地位，学习电子工程可以接触到最新的技术。

汽车工程：日本是汽车制造大国，汽车工程专业提供广泛的就业机会。

商科类专业

国际贸易：

日本是全球第三大经济体，学习国际贸易有助于了解日本商业环境。

市场营销：日本商业发展活跃，市场营销专业为将来在商业领域找到就业机会打下基础。

金融：金融专业为学生提供理论与实践结合的绝佳平台。

信息技术类专业

计算机科学：

信息技术迅速发展，计算机科学专业提供了丰富的实践和研究机会。

软件工程：软件工程专业的毕业生在日本及全球就业市场中有很高的需求。

网络工程：网络工程专业的学生有机会接触到最新的技术和开发方法。

医学与护理类专业

医学：

日本医疗体系发达，医学专业为学生提供世界一流的医学教育和实践经验。

药学：药学专业的学生有机会接受世界一流的医学教育和实践经验。

护理：日本的护理服务非常发达，护理专业吸引了众多留学生。

其他专业

传媒类：

日本的大众传媒十分发达，传媒专业的学生毕业后可以从事新闻出版社、广播电视等工作。

车辆工程：车辆工程专业适合对汽车制造感兴趣的学生，提供广泛的就业选择。

经济学：经济学专业就业面广泛，适合希望从事经济预测分析、对外贸易等领域工作的学生。

教育学：教育学专业的学生适合在教育行业、出版社、杂志社等行业工作。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、职业规划以及未来想要从事的行业。同时，也可以参考各专业的就业前景和薪资水平，以及日本各大学的排名和特色专业。