选择去日本留学时，可以考虑以下几个专业：

IT和工科学科

电子专业：

日本是电子行业的领导者，专业涵盖电子工程、电子技术等。

计算机专业：学习数据结构、操作系统、软件工程等，就业方向包括软件开发、网络安全等。

动漫专业：日本动漫产业发达，学习动画、漫画制作等，有广阔的发展前景。

商科

经营学：

培养企业管理人才，适合想成为企业高管的学生。

传媒专业：涉及数字电视、多媒体、广告学等，日本是亚太地区的资讯中心。

金融学：学习金融理论及实务，就业方向广泛。

其他专业

环境工程：

涉及环境保护、资源保护等，适合关注可持续发展的学生。

光电信息科学与工程：学习光学工程、光通信等，适合对高科技领域感兴趣的学生。

休闲运动：未来可从事运动中心指导员、健身师等工作。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注专业的就业前景和院校的排名及专业实力。此外，语言成绩（如日语N1或英语TOEFL/TOEIC成绩）和实习、科研项目经验也是申请时重要的考量因素。