容易出国留学的专业通常包括STEM（科学、技术、工程和数学）专业、商科专业、医学和生物科学专业、社会科学专业、法律专业、教育专业、艺术和设计专业以及环境科学专业。这些专业在全球范围内具有较高的声誉，并且有广泛的就业前景。

具体来说：

STEM专业（科学、技术、工程和数学）是出国留学的热门选择，因为它们通常与高科技产业相关，有很高的市场需求。

商科专业（如MBA、金融、会计、市场营销等）也是留学的热门选择，因为它们培养的人才在全球范围内都有很高的市场需求。

医学和生物科学专业在欧美国家有很高的教育和研究水平，提供了广泛的职业机会。

社会科学专业（如心理学、社会学、人类学、政治学等）在欧美国家有很强的研究基础。

法律专业在英美法系国家有很高的教育水平。

教育专业（如教育学、心理咨询、特殊教育等）在欧美国家有很强的研究基础和实践机会。

艺术和设计专业在欧美国家有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。

环境科学专业随着环保意识的提高，也成为了一个热门的留学选择。

选择容易出国留学的专业时，学生还应考虑个人的兴趣、能力和职业规划，以及目标国家和教育体系的差异。同时，留学准备过程中，语言能力、标准化考试成绩（如TOEFL或IELTS）、推荐信、个人陈述和实习或项目经验等都是重要的考量因素。