出国留学是指到国外的教育机构，如学校、大学或其他教育机构进行学习，目的是为了获得更高的学历、更广泛的知识和更好的职业发展机会。留学可以是短期或长期（从几个星期到几年），并且可以分为公派留学和自费留学。留学不仅涉及学术学习，也是一次文化和生活方式的体验。