去菲律宾留学，除了欣赏美景，品尝当地美食也是必不可少的一环，今天小编就为大家介绍一下去菲律宾必尝的几道经典美食。

Sisig｜猪肉料理

曾经被纽约时报评选为「最受欢迎的猪肉料理之一」，使用切碎的猪肉，加上洋葱、大蒜、酱油、醋、辣椒等在铁板上大火快炒，一道超级下饭的传统菲式小吃就出炉了。这道菜品特别开胃，厚重的口感搭配米饭，绝对是下饭神器。

Lechon｜烤乳猪

这绝对是一道硬菜，使用炭火将猪的外皮烤的软软QQ的，肉汁也完全保留，一口咬下去入口即化。在菲律宾街头可以看到摊贩直接摆一只乳猪供大家随时享用。

Adobo｜国菜阿波多

阿波多是菲律宾美食榜的常客了，由于上榜过多，被人们称为菲律宾国菜。整道菜需要先用醋、酱油、各种香料等将鸡肉等肉类腌制，之后下锅煮沸后小火慢炖，一道下饭菜阿波多就可以出锅了。

Sinigan｜菲式酸汤

Sinigan的意思是“酸酸的”，是菲律宾的传统汤品。将海鲜或者肉类加上水果罗望子然后与蔬菜一起煮成这道汤品，特别开胃，当地人很喜欢用这道汤配米饭吃。

Braulo｜牛骨汤

如果不喜欢酸汤，不妨试试这款名为Braulo的汤。这道汤是用牛骨经过长时间的炖煮熬成的，由于长时间的熬制，牛骨髓也渗进了汤里，因此汤的味道特别鲜美。此外，汤里还加了土豆、玉米、洋葱、大白菜等蔬菜，营养健康又美味。

KwekKwek｜炸制鹌鹑蛋

KwekKwek是一款炸制金黄色的鹌鹑蛋，当你点菜时，厨师会将已经金黄色的鹌鹑蛋再炸一遍，并搭配黄瓜和辣酱一起吃。无论作为零食还是正菜都很受欢迎，价格大概是3个鹌鹑蛋10比索（人民币1.2元）。

Buko｜布科派

如果你在菲律宾想来点甜点，不妨试试布科派，这种馅饼是帕萨鲁邦人最喜欢的食物，用新鲜的椰子肉作为馅料，加入炼乳、糖等，包裹在片状的派皮中，最终美味的布科派就诞生了。

Lumpia｜菲式春卷

Lumpia是用面皮包裹着蔬菜及猪肉炸制而成的，和中国的春卷有点相似，其有着酥脆的外皮，因此作为零食也很受欢迎。它一般和辣椒酱或者甜辣酱搭配食用，在餐厅和小摊上都可以发现这道菜。

菲律宾菜以风味浓郁的海鲜最为出名，餐厅中常常有乐队演奏和民族舞蹈表演。如果想尝试地道的菲律宾口味，建议到当地人开的小饭馆，既便宜又地道。如果吃不惯当地口味太重的食物，菲律宾当地也有一些中式餐厅或者快餐店可以选择。