1、国内的旅游酒店专业及其教育形势

2008年的北京奥运会使得中国的旅游和酒店市场逐渐成为世界关注的焦点。最近5年中，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，大力的投资和加盟强劲地推动了中国旅游酒店业的发展，同时对行业内的高级专业人才也形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。但是，中国虽然作为世界第一的旅游输出大国和最大的国内旅游市场，却对旅游和酒店方面的高级专业管理人才的培养非常地欠缺。国内几乎没有设立这个专业的本科院校，都是以专科为主的，而且对于先进的管理方式和实践方面十分缺乏经验，很难与国际的管理水平接轨。

2、澳洲的旅游酒店专业及其教育特点

澳洲同样作为一个旅游大国，他们对于旅游酒店管理的教育水平在世界上却有着良好的声誉。澳洲酒店管理教育的历史长，规模很大，等级高，而且非常注重理论和实践的结合，培养实用型的人才，通常使用欧洲，特别是英国和瑞士的管理方式和教材，但费用却相对便宜很多。对于学术等级也分成文凭、学士、硕士三档。每种课程都包含了大量的实习课程，其薪酬和澳洲本土居民无二。

3、澳洲旅游酒店专业专家浅析

酒店管理的就业面绝对不仅限于餐饮和客房，同时还涉及到财务会计、人力资源管理、市场与营销、旅游观光或管理、大型会议管理，组织管理等。而且现在不论国内外，对这方面的高级管理人才也是急需的。同时，学生毕业后的就业范围也不仅仅限制在酒店和旅游业内，可以延伸到各行各业里去，都可大展拳脚。澳洲的旅游酒店管理专业的教育目的是培养国际型的高端管理人才，而且通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台，为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习，组织招聘展会，交流酒会，高档会所，并请来业内资深人士来当客座教授，让学生能够吸取更多的经验并建立起自己的人际关系网，更能从实际的工作中对这一行加深了解。

4、澳洲旅游酒店管理专业优势明显

澳大利亚旅游资源丰富，旅游业十分发达，旅游专业教育水平处于世界领先地位。业内有着10年丰富留学经验的资深专家白杨老师认为澳洲之所以成为旅游酒店管理专业的留学首选是因为以下几个卓越原因：

PK英国来讲，澳洲语言要求低一般6－6.5分（英国要求雅思6.5-7分），澳大利亚居民友善，排外情绪很低，费用相对低廉，另外澳洲气候环境非常舒适宜人，再加上相对英国为非移民国家而言，澳洲为主要移民国家，这些都是对比英国的绝对优势。

PK瑞士来讲，澳洲学费低廉，语言环境好，大学多为公立，学历国际认可，移民容易。瑞士官方语言不是英语。而且相当一部分的瑞士酒店管理学院为私立，其学历中国政府教育部不予以认可。

PK荷兰来讲，澳洲绝佳的英语语言环境和安全的社会环境，以及移民容易等优势是荷兰不及的。荷兰官方语言不是英语，会造成学生学习上和生活的多种障碍。

而相应的，澳洲著名学校开设的酒店管理专业也将拥有光明的前景。澳洲格里菲斯大学在此方面就拥有得天独厚的优势，格里菲斯大学旅游酒店管理学院位于著名的旅游胜地"黄金海岸"，酒店管理领先全澳洲。学院不仅将教育与旅游及酒店产业相结合，还积极参与该产业的项目研究，并受到了澳洲研究委员会和合作研究中心的资助。

【微语】留学是人生一段重要的经历，不管你做出怎样的选择，我们都要去尊重它。