专业简介

TAFE Queenslan 西厨四级证书加酒店管理文凭专业，就提供了作为西餐厨师和主厨工作的正式的资格，还有餐饮和酒店行业的诸多其他知识和技能。

西厨部分的学习内容不仅包括如何准备、制作各种美食，还包括如何运作商业厨房，激励和管理员工，以及各种法律和运营问题。

课程还包括大量实践和实习内容，提供大量宝贵的实际经验，为毕业生今后成为管理者，或者创建自己的餐厅打下基础。

赶快来看看课程简介吧：

Diploma of Hospitality Management

Certificate IV in Commercial Cookery

西厨四级证书和酒店管理文凭

Course Coe: SIT50416 | SIT40516

CRICOS CODE: 091046K | 092021M

入学要求：12年级完成（Mooloolaba）

10年级完成（其他校区）

语言要求：学术雅思5.5(小分5)

学习时长：2年

开学时间：1月底，7月中

开设校区：布里斯班 South Bank

东海岸 Mooloolaba

黄金海岸 Southport

北部 Cairns,Townsville,

Whitsunay

西南地区 Toowoomba

就业方向包括：咖啡厅及餐厅经理、主厨（Chef）、附主厨（Sous Chef）、部门厨师 (Chef e Partie）、厨师(Demi Chef)、酒店主管或经理。

当然啦，如果你的兴趣仅在酒店行业，TAFE Queenslan 提供单独的酒店管理文凭。

酒店管理文凭学习内容包括：餐饮行业运营，活动管理，酒店前台管理、运营、员工监督，酒店行业相关的财务管理、法律合规、销售和市场营销等。毕业生将拥有大量实用技能，和管理知识，以确保在竞争激烈的酒店行业获得先机。

Diploma of Hospitality Management

酒店管理文凭

Course Coe: SIT50416 | CRICOS CODE: 091046K

入学要求：12年级完成

语言要求：学术雅思5.5(小分5)

学习时长：1年

开学时间：1月底，7月中

开设校区：布里斯班 South Bank

东海岸 Mooloolaba

黄金海岸 Southport

北部 Cairns,Townsville,

Whitsunay

西南地区 Toowoomba

就业方向包括：酒店主管/经理、宴会或活动经理、咖啡厅及餐厅经理、主厨（Chef e Cuisine）、甜点主厨（Chef Patissier）、行政管家、酒店大堂经理、厨房经理、赌场经理、汽车旅馆经理、餐厅经理、副厨师长（Sous Chef）、部门经理(餐饮)。

课程亮点

在学习期间，TAFE Queenslan会提供行业实习，并安排实习单位，以确保学生获得实际、实用的工作经验。

同时，TAFE Queenslan和澳洲多所大学拥有紧密联系。学生在TAFE Queenslan 所完成的课程，可以获得相关领域的本科学分。在很多情况下，可以获得大学本科学习多达一年的学分。

【微语】用知识的海洋为伴，让旅途充满无尽的可能。祝福你留学生活一帆风顺。