作为一个多元文化的国家，加拿大的美食文化底蕴也非常深厚，是名符其实的北美美食担当，而最值得吃货们前来朝圣的地方就是魁北克省，深受法国文化影响的魁北克有着最别具一格的饮食文化，吃货们，一起来体验吧！

枫糖浆(maple syrup)

枫糖浆是加拿大一种常见的调味料，由红枫、黑枫、糖枫等品种树干中提取的汁液加工而成，味道清甜，色泽亮丽，可以浇在锅饼、华夫饼、烤肉等食物上。加拿大饭店的餐桌上，默认的调料除了盐、胡椒和番茄酱以外，还有一小瓶枫糖浆。不少菜谱到了加拿大以后，里面的蜂蜜就会由枫糖浆代替。而“海狸尾巴”、timbits等加拿大特色小吃，更不会少了枫糖浆的甜蜜醇香。

冰酒(ice wine)和葡萄酒

冰酒是加拿大著名特产，用采摘前遭遇冰冻的葡萄酿制而成，糖分含量高，口味冰甜凛冽。安大略省和卑诗省是加拿大两大冰酒产地，尼亚加拉半岛和欧肯纳根峡谷是冰酒产量最大的地区。

冰酒的瓶子比葡萄酒要小，一般是375毫升的细长小瓶，看着很精致。作为甜点配酒(issert wine)的一种，冰酒不适合大口痛饮，只适合小口品尝。先将冰酒冷藏，5-7摄氏度的时候倒出一小杯，搭配甜点或乳酪、鹅肝、水果、坚果类点心。选择点心的时候注意甜度要比冰酒低一些。

生产冰酒的葡萄酒通常也生产葡萄酒，所以上述冰酒产区也是生意繁荣的葡萄酒产区，而葡萄酒的产量往往比冰酒更大。因此品尝和购买冰酒的时候，可以顺便享受葡萄酒的浅醺微醉。

Poutine

Poutine就是干酪浇肉汁土豆条，是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满乳酪凝乳，最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿，香肠或者鲑鱼，通常当作小吃或配餐。现在连麦当劳都有Poutine卖啦，可见其受欢迎的程度。

加国游玩，五花八门万花筒

在班夫国家公园 (Banff National Park)，各种元素汇聚于此、和谐共存，使得加拿大落基山脉 (Canaian Rockies) 成为人们心中四季无休的梦幻目的地的。在铁路工人偶然在此地发现一座温泉后，1885 年，班夫成为加拿大第一座国家公园，如今已列入联合国教科文组织世界遗产地。步行、骑自行车或跨上马背，踏足超过 1600 公里（1000 英里）修缮完好的步道。冬日再次来访，在全球最好的粉雪滑雪场尽情畅滑。地处高山的班夫小镇和露易丝湖设施齐备，让您可以舒畅地探索这个充满魔力的地方。

班夫镇（Banff）坐落在班夫国家公园中心，是加拿大落基山脉中最受欢迎的观光点，被誉为“落基山脉的灵魂”。班夫小镇只有不足9000常住人口，而每年能够吸引约350万名游客。

班夫镇位于卡尔加里以东约一百三十公里，依偎在雄伟的高山、碧绿的湖水之间，天然美景盛多，如弓河瀑布、奇石观景台、微米里翁湖群、卡斯喀池塘等。

弓河瀑布（Bow Falls）位于雄伟的班夫温泉酒店下方，弓河从此处倾泻而下，冲刷着受到侵蚀的石灰石岩层，形成咆哮而下的瀑布，是不容错过的景点之一。

弓河瀑布是著名影星玛丽莲•梦露（Marilyn Monroe）主演的电影《大江东去》（又译为《不归河》，River of No Return）的外景地，从此声名远播。

奇形怪状的石林（Hoooos）经过数千年的风蚀雨淋，形状很不规则，大小不一，小的有普通人大小，大的有十层楼高。一条通向这些另一个世界尖顶的、短短的解说性小道揭示了它们的秘密。

沿着一条2公里长的盘旋小路Fenlan Interpretive Trail，您可以找到一片洋溢着生命和美丽的广阔湿地- 微米里翁湖群。

这些美轮美奂的湖泊是划独木舟的理想场所，您可以观赏到250多种鸟类，并可以在第三个湖的天然温泉稍息片刻。

卡斯喀池塘在丰美的草地、清澈的浅水塘和一片小沙滩中间，是放松休闲的好去处。也是野餐的理想去处。您可以躺在劈啪作响的营火旁边凝望星空。

班夫大道是小镇最热闹的去处，大道两侧仍保留著十九世纪的建筑特色，街道上商店林立，有各式的纪念品出售，并有快餐店和各式风味的餐馆。

在加拿大的所有福利项目中，最让加拿大人自豪的是它的全民免费医疗体制。

很多初到加拿大的新移民对加拿大的免费医疗都抱有很高的期待。加拿大的免费医疗体制是怎样的呢？每一个加拿大人，不论你是公民还是永久居民，都可以领取一张带有照片的医疗磁卡，英文称health car。有了这个卡，在加拿大看病、诊疗、化验、透视、手术、住院都是免费的。医生们会根据你卡上的号码，向政府卫生部收取费用。

你的情况需要住院，放心，免费。比如生孩子，住医院不花一分钱，一个人一个几十平的大产房，家人一起陪产，生产时候的监控仪器也是非常先进的，等你生完孩子收拾回家的时候才发现这次去医院只花了个停车费。不过，前提是你必须是加拿大的公民或者是枫叶卡的持卡人。如果你仅仅是游客没有本国身份，那么对不起了，要是去普通诊所看医生的话，收费那是一个高啊；住院的话，每天的平均费用差不多是1000刀的样子。然而，你来旅游之前可以买好健康保险，这样就木有太多后顾之忧了。

【微语】你挥手告别的那一刻,我心中涌动着无尽的思念,愿你的留学生活如诗如画,前程似锦。