韩国大学食品营养专业解析
食品营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。...
大家好,我是留求艺留学韩国部老师。毕业于韩国东国大学对外韩国语教育硕士专业,有 6 年多的韩国留学生活经验。回国后致力于韩国留学行业,熟知韩国各大高校的入学流程,韩国文化等。耐心,细心负责的制定最符合学生个人情况的留学方案。服务理念为“把合适的学生送到合适的学校 ”。
食品营养学是研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分(包括营养素、非营养素、抗营养素等成分)在机体里分布、运输、消化、代谢等方面的一门学科。
培养目标: 本专业培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能,使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才;
学业要求: 要求学生掌握食品卫生与营养学的基本理论知识;掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本理论知识及食品卫生检测技能;能够从事营养与食品卫生的监督、检测和管理工作:熟悉国家的食品卫生法规; 具有一定的社会医学知识、劳动卫生、环境卫生和职业病知识,具有调查、研究的能力和科学的思维方法。
主要课程(梨花女子大学为例): 食品学与现代社会,高级营养学,营养生理学,生命周期营养,社区社会营养及政策,餐饮产业市场营销,营养教育和商谈实践,临床营养学,供餐经营学,营养判定及实验,团体供餐管理及实践,饮食疗法和实践,营养师现场实践食品,食品卫生相关法规等。
就业前景: 研究所,营养教师,临床营养师,食品营养信息分析员,保健食品食品和治疗研究家
推荐院校:延世大学成均馆大学汉阳大学庆熙大学梨花女子大学国民大学。
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