在法国东北部，有个叫巴尔斯河畔吕西尼的地方。

在09年的时候，小镇的人口也就不到2000人，但是因为风景优美，每年都吸引不少游客前来观光度假。

而且小镇上，有着一家，也是唯一一家面包店，吃着面包，在洒满了阳光的道路上遛弯，去沙滩边上吹着海风晒晒太阳，想想就惬意。作为镇上唯一一家面包店，老板也是不辞辛劳，为了让所有的游客都能品尝到法国人引以为傲的面包，也是在夏天游客最多的时候，选择一周七天每天都开业，非常的敬业了。

然而….

最近这个面包店的老板却收到了3000欧元，折合大概2.3w人民币的罚款。

不是因为面包有问题，

而是因为，老板实在是太勤劳了！

哪能天天开业！

不行！绝对不行！

“法国烘培师因为工作太勤劳被罚款3000欧“。

这种看似有点无厘头的要求，还真是有法律规定的…

当地一项法律规定，也是为了呼应劳动法，

要求所有的面包店每周都必须休息一天，至少一天。

如果不休息，那就犯法。

其实这种事儿不光很多其他地方的小伙伴看起来一头雾水，

辛勤的工作，

怎么…怎么就犯法了…

当地人也是一万个不满意。

出了这一遭之后，很多反对这项法律和支持店老板的人，发起了一项“救救我们的面包店把“这样一项请愿活动，希望能废除这种”无厘头“的法律。

签名活动也很快得到了超过2000人的支持。

老板更是一脸懵圈啊，

我的店，咋还不能自给控制营业时间了？？

老板表示，就是只在夏天，游客多的时候希望能给尽可能多的人提供服务，也能维持一下全年的生计，

毕竟小镇人口不多，主要还是指望游客了。

这咋还犯法了，

“我热爱我的工作，我喜欢这个行业，

怎么能惩罚认真工作的人呢？？这也太滑稽了“。

老板表示自己会抗争到底，绝对不会交这些罚款的。

不仅仅是这家面包房的老板，

早在2015年，有位叫 Stéphane Cazenave的烘培师，曾在法国一次烘培比赛上获得了“最佳传统法棍”大奖，名声大噪，

但是后来也被罚款了，同样是因为每周开业七天，

因为法国1999年就立法规定，面包房每周至少休息一天。

“法国烘培师被要求每周歇业一天”。

“如果我每周休息一天，一年会损失25万欧的收入，

而且还得裁员，这也太荒谬了“。

这搞得Cazenave很不爽。

甚至连法国前总理François Fillon还对这件事发表了看法。

“烘培师Cazenave被罚款，也看出我们国家对工作的态度了，

法国人认真工作是犯法的，可笑，

一位工匠可能也会因此丧失对自己工作的乐趣，从这件事我只看到了我们社会系统的荒谬“。

一边是视面包为生命，希望每天都能吃到面包的法国人，

一边是怕烘培师太辛苦，希望保障大家休息权利的法国政府，

为了处理好这其中的关系，从1789年法国大革命那会儿政府就开始操心了…

在当时的战乱和饥荒之中，法棍等容易存储，价格又便宜的面包，成了当时法国人的救命稻草，

曾经有几个烘培师，因为不开门营业，甚至被一群暴民给打死了…

当时的烘培师们简直掌握了法国人的命脉…

为了避免这种暴乱，当年法国的立宪会议通过了一项军事法案，政府有权掌管所有的面包店，统一供应面包给居民，

在当时，政府掌管着法国1200家面包店，给居民供应法棍和可颂。

虽然后来面包店早就都回归私有，

但感觉也不是个办法，虽然法国人爱吃面包，烘培师也得休息不是，

后来法国又立法规定，休息是必须的，每周起码休息一天。

要是想去度假，那就得分批，

不然所有面包店都一块休息，整个国家都得乱套！

他们就划分区域和等级，一部分面包店可以7月休息，一部分8月，时间每年一轮换，反正不能一起关门。

面包师也能休息，吃面包也吃得到，挺好的，挺好。

这项规定持续了好一阵子，结果2015年，有些地方的烘培师受不了了，

我们个体户咋放假还得受国家管啊！

政府觉得好像也有道理，表示烘培师你们辛苦啦，你们想啥时候休息都行，我们不管了！

后来有些区域干脆取消了烘培师夏季度假的限制，表示你们夏天爱啥时候休息都行。

结果…

法国人慌了，甚至还有媒体仔细地分析了这个轮番休息的法案取消之后，法国人会遭遇面包危机吗….

“新法案取消了烘培师的夏季假期限制，法国人会遭遇面包危机吗？”

不仅仅是对烘培师，

法国有关于面包的一整套法律，称为French Brea Law，法国面包法。

从哪种面包应该叫什么，什么面包应该怎么做，应该含有什么，比例是怎么样的，以及面包店什么时候开门，什么时候休息，都有明确的规定。

甚至细致到了各种比例，

比如在一定重量的面粉中，蚕豆粉的含量不能超过2%，大豆粉不能超过5%，麦芽粉不能超过3%…

也许这对烘培或者面包的口感非常重要，

但是像法国这种立法了的，应该是头一个了，

怕麻烦想省事儿？那可是万万不敢的，毕竟犯法…

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