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食品营养专业,到底学习什么

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  • 2024-12-23 09:49
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在国外,营养师是健康队伍中不可或缺的成员,他们出现在医院、保健机构、诊所、社区、学校、政府、食品和制药工业、餐饮企业、研究机构、健身中心、私人训练及咨询等各个不同的领域中。

食品营养专业,到底学习什么呢

当我们的生活变得美好了,大家的追求就变成了另一种形式,比方说住所舒适,食品安全有营养。对于以后的发展趋势,人民对于食品的需求会大大增加,这样无疑是发展成新的一个领域。

国民营养与健康状况是反映一个国家或者地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况既是社会经济发展的基础,也是社会经济发展的目标。

教授,政府或公司研究所的研究人员,运动营养师,学校营养老师,公共官员、临床营养师,健康咨询营养学家,食品和营养信息分析员,食品和营养专业记者,健康功能食品分析师、功能性食品分析师、功能性食品经理,餐厅老板 / 经理,餐厅顾问,菜单规划,食品规划者,食物 Therapeautic 专家,食物和文化内容创造者,食品总监、食品策展人、食品 / 餐饮营销人员、食品 / 餐饮业务员、食品企业创业、食品服务产品策划、餐饮服务 / 餐饮品牌经理等。

韩国很多大学都有设有食品营养专业,比如首尔大学高丽大学延世大学庆熙大学梨花女子大学汉阳大学檀国大学中央大学等。

主要涉及到的课程:

人类营养概论,食品科学概论,生命中的营养,食品准备的原则,生物化学,饮食和文化,食品化学导论,营养和人类生理,高级营养学,食品微生物学概论,韩国食品准备工作,国际食品准备工作,社区营养和营养政策,食品和营养实验,食品加工和保藏,食品的功能和营养,食品营养信息和媒体,食品服务行业的市场营销,临床营养学,食品服务行业管理,菜单规划和开发,实验食品实验室,营养评估和实验室,食物的准备和练习,饮食疗法和实践,营养学的经验,食品卫生和法律,营养和分子生物学等。

想学习这一专业的学生欢迎前来咨询。

【微语】破千重关心怀天下,读万卷书志在四方。

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