昆士兰大学食品科学与技术专业
如今社会,不断有劣质食品的新闻被爆出,使食品安全和身体健康越发成为人们生活中主要关心的问题之一,也随即带动了食品卫生和营养科学等专业的火热。...
学习食品专业的学生在毕业后可以在澳洲学有所用,亦或者选择回国工作,都会有较大的发展空间。
澳大利亚排名第1、全球排名第32的
昆士兰大学“食品科学与技术”(Foo Science an Tech )专业!
它不仅是世界大学学术排名(ARWU)2018年的澳洲总冠军,
也是唯一挺进该专业全球百强的澳洲大学哦!
从食品科学与技术专业来看,原因有以下几点:
昆大的食品科学与技术专业以化学、生物化学、工程技术、微生物学和生物统计学为基础,学生们会涉猎新食品的开发和生产的全过程、优化储存和运输的包装材料、保质期限的研究、与消费者联合进行的感官分析,以及关乎食品安全的微生物和化学测试等领域的学习,还要了解食源性疾病的诱因和预防、食品微生物和化学测试的方法、以及导致食品质量下降的成因和预防。食品加工技术主要的研究对象包括海鲜、肉类、水果、蔬菜及燕麦等农产品。
理学学士学位(食品科学与技术专业)的选课列表:
选择昆大该专业硕士课程的同学们,不但能获得更多的实习机会,还能在长达14周 (一个学期) 的实习期内,了解食品企业的运作和未来雇主的用工需求。昆大和企业会各委派一名导师指导实习学生,产业实习的总成绩是基于学生实习期的表现做出的综合评定。
食品科学与技术硕士
来昆大读食品科学与技术硕士学位课程的学生,在得到农业与食品学院院长的批准下,可以自行设计并独立完成一个科研项目。设置这个教学模块的目的旨在培养学生提出科研课题、找到方法论、通过适当的数据分析以做出合理结论的能力。
和学士学位毕业生一样,硕士毕业生也拥有非常广阔的就业领域,例如政府食品政策制定和监督单位、食品企业的研发部门、或者相关科研机构等。
【微语】我们在家静静守候,期盼你学成归来,那时的你将更加耀眼。
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