有哪些给酒店管理专业学生的建议？

酒店管理专业就业前景如何？

酒店管理有没有必要出国留学？

这三大灵魂叩问简直占据了各大问答平台关于酒店管理板块的榜首，可见这是困扰很多同学和家长已久的难题。其实，学习酒店管理酸甜苦辣，百味杂陈，每个人心中都有自己的答案。今天整理了几位校友前辈们的感受，希望可以给还在迷惘里看不透的你一丝丝方向！

查理 charlie南京丽思卡尔顿酒店总经理

热爱，坚持！匠者之心，像个手工匠一样保持专业的心

从 1996 年毕业于 cesar ritz 瑞士恺撒里兹酒店管理大学，到 2015 年 12 月，charlie 获得了 2015 年度酒店经理及 2015 年度最受欢迎酒店人的双奖项，作为酒店人奖有史以来唯一一位获得两个奖项的候选人，他说：“我非常自豪能够在丽思卡尔顿工作。我们公司的座右铭是：我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务 ﹙we are laies an gentlemen serving laies an gentlemen.﹚。这句话让我在工作中感到无比的骄傲与快乐。”

品牌、形象、服务是奢华酒店不可或缺的身份密码。一家酒店只有满足了这三个条件，这才具备了奢华酒店的基本要素。

charlie 同样具备这几个要素，从他身上我们看到了以下几个关键词：热爱、亲和及坚持。

近乎环游世界的丽思卡尔顿工作生活经历，让 charlie 二十多年后依然保持着在外人看来不可思议的热情，不同于其他行业或同行业的经理，他是如此亲和善谈：可以像个大孩子一般垂涎于正在回忆的美食，又可以幽默地笑谈工作中曾经遇到的教训，更可以热忱地描述身为一名丽思卡尔顿人长久以来的追求和坚持。然而汇总成一个关键词就是：专业精神。

“我们今天之所以能够站在这个岗位，并不是因为选择了酒店业，而是在瑞士酒店管理学校所学的专业态度、领导力和企业家精神，让我们无论置身哪个行业都无所畏惧。”

“经过细致精确的工艺制作，百看不厌；又或者像寿司，这都是极其吃功夫的手艺。而这一切的实例的根基都始于专业精神及品质，这些才是本质的，本质才是初心。” charlie 认为，这是把事情做好的基础，也是他二十多年来未曾改变过的态度：匠者之心。

吴宏一先生 joey希尔顿酒店集团开业总负责人

以人为本的个性化服务理念，专业的酒店知识和经验是基础，保持工作激情是关键。

原本是计算机本科的理工男，在 1996 年 shms 瑞士酒店管理大学毕业后的 20 多年里，先后在苏黎世希尔顿酒店、凯悦集团和喜达屋集团，从台北到北京，再到马尼拉，目前在上海任职希尔顿酒店集团大中华区及蒙古的酒店开业总负责人，负责酒店开业的前期运营工作，目前操盘参与了 61 家酒店的开业。

现在中国酒店业发展迅速，新开业酒店如雨后春笋般得拔地而起。所以酒店业市场竞争激烈，同时也充满了各种发展机遇。

想要在当今的酒店业始终保持不败之地，以人为本最为重要，个性化的服务，极致的酒店体验是每一个酒店人应该去打造和努力的方向。

在酒店行业不仅要有专业的酒店知识和丰富的经验，其实我认为更为关键的是你对待这份工作的激情。当你有激情去对待你的工作，把你的工作当成你终生发展的事业或者是你生命中不可或缺的一个重要部分，你照顾的客人、员工、业主也一定会有极致的体验。

刘景云先生 charles希尔顿酒店集团大中华区及蒙古区高级人才管理经理

无论如何，营运管理还是基础，你的根基要打得稳。当你打得稳的时候，不管风吹雨打，都没有人能够动摇你。

1996 年毕业于 ihtti 瑞士纳沙泰尔酒店管理大学的 charles 有五年的酒店运作部门工作经验：“所以在总部工作的时候，当酒店遇到问题时，我可以提供实质性的建议。很多人认为自己是一个大学毕业生，不应该在前台工作，而应该是一个经理，怎么可以去做为顾客开门或者接待的工作呢？”

“我觉得这是一个错误的想法。当然，我们在营运管理这个职位上必须要有自己的目标，比如说在一年之内我要升为一个主管，一年半之内我一定要成为一个副理或者经理，五年时间我必须要成为一个部门经理。

但无论如何，营运管理还是基础，你的根基要打得稳。当你打得稳的时候，不管风吹雨打，都没有人能够动摇你。”

sammy liu,刘琳娜瑞士驻广州总领事馆项目经理

理性对待职业困惑，扬长避短，灵活运用所学知识！

2014 年毕业于 him 蒙特勒酒店工商管理大学的 sammy，目前在瑞士驻广州总领事馆担任项目经理。

“当你初涉职场时，有职业困惑是很正常的，做出选择时不要太仓促，要将目光放长远而不是做出短暂性的选择。无论是否在酒店业，当你学会扬长避短，灵活运用所学的知识，势必会有好的发展前景。

我当年的同学，毕业后大概有一半留在酒店，现在也基本是在国际知名五星酒店担任高管，成为了行业的中流砥柱。酒店业在当时人才稀缺，因此瑞士酒店管理留学背景的学生，面临着给更多的选择，升职机会也更大。可以说我们这代人见证了酒店业在中国的发展。

也有去到其他行业像金融、银行、奢侈品、邮轮之类的行业，发展基本都很好。这也有赖于我们在瑞士学习的款待业，带给我们多维度的思维方式，专业的职业培训，经过一轮洗礼和进化，加上国际的背景，会让我们更容易融入到不同行业当中去。”

wei涂微上海环球凯悦酒店进修发展部经理

不要害怕从低做起。无论你是什么职位，都要像经理一样思考。

涂微毕业于 him 瑞士蒙特勒酒店工商管理大学。在上海金茂君悦大酒店她以培训助理的身份开始了酒店人职业生涯。短短四年时间，她已成为上海环球港凯悦酒店的培训经理。

我对所有要开启职业生涯的人的建议是——不要害怕从低做起。

尽管我还处于职业生涯的早期，但在工作中已经遇到过很多想要一毕业就迅速发展，而因此错过了很多可能对他们将来的事业有更多潜力的机会的人。所以，不要害怕从低做起。

从我的主管那里学到的第一课就是：无论你是什么职位，都要像经理一样思考。

把这一点谨记在心，以积极的态度和虚心学习面对工作，你将会拥有一份伟大的事业！

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