本科专业介绍布雷舍尔食品营养学院的本科课程拥有加拿大营养师协会﹙ietitians of canaa﹚承认的pep ﹙partnership for ietetic eucation an practice﹚认证，毕业生将有资格申请成为注册营养师﹙registere ietitian﹚。值得一提的是，目前加拿大仅有十六所大学的食品营养专业本科课程通过了pep认证，布雷舍尔大学学院是安大略省获得此认证的仅有的四所大学之一！

布雷舍尔食品营养学院开设三个专业——营养与饮食学、食品科学与技术、食品与营养学。这些专业均涉及如下学习领域：临床营养学、社区营养学、食品服务、食品科学。

在这四年的学习安排里，相关基础科学和社会科学的课程也必不可少，如人类生态学、化学、生物等等。这些课程提高了学生的综合素质和能力，为学生深入学习食品营养学打下基础。

除此之外，布雷舍尔食品营养学院还开设了双学位项目﹙ual egree with honors business aministration﹚，让学生在顺利获得食品营养学本科学位的同时，还能学习商务管理、企业管理的技能，拿到商务管理专业荣誉学位。食品营养专业与商务管理的强强联合，让学生可以在与食品相关的管理领域大显身手。

双学位项目的学生，除了要在布雷舍尔学习食品专业课程，还会经常往返于韦仕敦大学主校区、休伦学院、国王学院，参加商务专业课的学习。这个项目的建立促进了学院与学院间的学术联合，也增进了学生间紧密的交流，更重要的是，它为食品营养领域培养了多方面发展的综合人才。

就业前景

在加拿大，注册营养师的年薪中位数为75,000加元，是名副其实的高薪行业哦！

在国内，人们对改善膳食的需求也呈逐渐增长趋势，“公共营养师”因此在2005年正式被加入新职业名单。然而目前中国13亿人口中，注册营养师只有不到3000人，而公共营养师的培养目标则为400万人。这个巨大的职业缺口，让“营养师”成为日益抢手的新鲜职业。

实际上，除了注册营养师这一就业方向，食品与营养学专业的学生可以进行更广泛的职业选择，从食品检测到食品开发，从饮食治疗到饮食研究，从食品安全管理到家庭营养教育、公共关系和广告业，都可以见到来自食品营养学院毕业生的身影。

布雷舍尔毕业生从事的领域有：医院临床部社区卫生中心家庭健康团队食品工业政府部门长期护理院私人健康咨询公共卫生单位等

这个专业的本科毕业生也可以继续攻读研究生、博士课程，例如企业管理、卫生管理、食品科学和营养学等。

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