澳洲地大物博，天然风景无穷，是享誉世界的 产酒大国，而整个澳洲的葡萄酒有一半产自南澳大利亚州。随着 2015 年 中澳自由贸易协定 的签定，中国已成为澳大利亚最大的贸易 伙伴和最大的贸易出口市场，澳洲红酒市场在中国进一步扩大。

酿酒产业的发展也拉动了对酿酒相关专业的人才需求，澳洲八大之一的阿德莱德大学，地处南澳大利亚，它开设的酿酒相关专业和葡萄酒营销学硕士吸引了澳洲当地和全世界对葡萄酒感兴趣的学生。今天 留求艺澳新部老师带大家 了解一下阿德莱德大学的葡萄栽培与葡萄酒酿造硕士学位与葡萄酒营销硕士课程。

课程优势：

阿德莱德作为澳洲八大之一，葡萄酒专业一直是其特色专业之一，在葡萄酒行业，从业人员都以毕业于该校的这个专业为荣，很多毕业生的名片上都会骄傲的印上 Oenology 的相关学位 ; 在同时，阿德莱德地处南澳，属于偏远地区，语言环境好，华人少，学费性价比也很高，各大酒庄对此类人才都趋之若鹜，未来雇主担保的机会很多，对葡萄酒感兴趣，有意向移民的同学都可以考虑。

一、Master of Viticulture an Oenology（葡萄栽培与葡萄酒酿造硕士学位）

学制： 2 年

学费： 40000 澳元每年

入学：每年 7 月，仅一次入学

CRICOS CODE: 082842A

校区： Waite Campus

入学要求： 相关专业本科或同等学历，包括 ( 但不限于 ) 农业、生物、微生物学、生物化学、化学、植物和一般科学与工程。

雅思要求：总分 6. 5，小分不低于 6.。

适合人群：生物、化学等相关专业本科毕业生，成绩佳，有相关爱好的学生。无相关专业背景的人，可以考虑 Grauate Diploma of Viticulture an Oenology

课程介绍：

葡萄栽培的课程会教授学生学习葡萄藤蔓的培养,包括选址、葡萄园害虫和疾病管理，灌溉，肥料的应用等，来优化葡萄园葡萄的产量和品质。通过优质葡萄的种植，来和葡萄酒酿酒紧密结合来实现所需的酿酒的结果。酿酒师利用培训的酿酒学技术来处理葡萄。在葡萄酒产业链中，酿酒师的角色是非常重要了，密切影响着后期环节中的葡萄酒成品销售和推广，酿酒师所采用的这种关键的技术方法和品酒技能，也就是该课程的精髓所在。

就业前景：

毕业生可在澳大利亚或其他国家葡萄栽培和葡萄酒相关领域，从事管理葡萄园,进行酿酒指导和管理等工作。

毕业生还有机会从事葡萄酒广告，葡萄酒市场工作人员，葡萄酒生产，葡萄酒种植推广，葡萄园管理，酒庄工程师等。

二、Masterof Wine Business( 葡萄酒营销硕士学位 )

学制： 2 年

学费： 40000 澳元每年

入学：每年 2 月 、 5 月、 7 月

CRICOS CODE: 081149G

校区： No r th Te rr ace Campus

入学要求： 大专或以上学历 。如果学生没有工作经验，可以申请 G r auate Diploma in Wine b usiness( 葡萄酒商业研究生文凭 ) 与 Maste r Of Wine Business ( 葡萄酒商业硕士 ) 的打包课程。如果申请成功，将发放有条件的录取通知书。

雅思要求：总分 6. 5，小分不低于 6。

适合人群：生物、化学等相关专业本科毕业生，成绩佳，有相关爱好的学生。

就业前景：

葡萄酒行业的营销及管理类职位报酬丰厚，并且在国际范围内广受欢迎。该专业毕业生可能的就业方向包括农业、食品及葡萄酒行业的市场营销，广告或葡萄酒促销、市场营销研究、零售、进出口、科研、数据分析、政府部门、政策分析、酒店餐饮管理、旅游等等。