新西兰留学西厨专业好吗？西厨西点专业人才本来就一直处于长期短缺中，对于西厨专业的毕业生来说，在新西兰学西厨，无论是就业还是移民，都有一定的优势，更容易就业，且薪资待遇也不错，目前在新西兰八大名校当中，新西兰奥克兰理工大学也是唯一一所提供西厨本科课程的高校，其他各所理工学院则分别提供西厨大专课程。

新西兰留学西厨专业好吗

1、在新西兰，西厨西点专业人才本来就一直处于长期短缺中。再加上新西兰厨师可能有所流失，入不敷出。使得厨师仍然是目前新西兰劳工市场上急缺的技能职业。

2、新西兰旅游业的不断升温所导致的国际游客数量的增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展。

3、从历史上看，即使是经济危机时期，餐饮业就算不是迅速发展，但也从来不曾大幅度倒退。更何况目前新西兰的经济周期已经处在经济逐步复苏的阶段，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。

从新西兰劳工部自2001-2008年的相关统计数据中可以发现,公共媒体所刊登的厨师类招聘广告中，仅有30%的工作成功招到员工，而且，目前每个月厨师的职位空缺占所有职位空缺总数的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，这一数字也是教师的四倍。

平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询，很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用，这极大的拖慢了新西兰餐饮业的发展。因此整个餐饮行业中，西餐厨师的需求量是极大的，西厨专业也是公认的极易就业的行业。

新西兰留学西厨专业院校

新西兰奥克兰理工大学：新西兰本地各理工学院也均开设西厨课程;值得一提的是，八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学，并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下，两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中，除了动手的厨房课程，还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。

奥克兰理工大学，原名为奥克兰理工学院(AIT)，始建于1895年。2000年，经新西兰总督批准，奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学，并更名为奥克兰理工大学(AUT)，从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后，新西兰政府批准升级的大学。也是新西兰有活力的大学奥克兰理工大学师资力量雄厚，讲师和教授多来自世界各地。大多具有多年相关行业以及教学经验，很多已在世界其他大学教学多年。

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