当今社会，食品科学专业愈受重视，越来越多的学生在申请新西兰留学时选择这一专业。那么新西兰大学食品科学哪个好？目前，新西兰有多个高校开设食品科学专业，包括新西兰奥塔哥大学、新西兰奥克兰大学、新西兰梅西大学、新西兰奥克兰理工大学等，它们各有特色，没有好坏之分，学生可自行选择。

新西兰奥塔哥大学食品科学

课程名称：BachelorofScience（FoodScience）理学学士（食品科学）

课程描述：食品科学的学科组成包括：食品、食品组成、食品质量以及消费者需求。奥塔哥大学食品科学学士课程将为创新型、具有挑战性、丰富多彩的食品行业培养优秀的职业人才。

食品科学：食品科学是建立在生物学、化学、物理学等基础学科上的一门学科，同时食品科学还与各个学科领域有着十分密切的联系，包括：人体营养学、微生物学、生物化学、生物技术以及加工工程学。所有这些学科都在学生理解食品的生产、制造以及消费的过程中，起到了非常重要的作用。

新西兰奥克兰大学食品科学

奥克兰大学食品科学课程名称：BachelorofScience（FoodScience）理学学士（食品科学）；课程长度：3年；食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。奥克兰大学本课程的毕业生将在食品行业中寻求职业发展，其中包括皇家食品研究中心（CrownResearchInstitutes）以及政府机构。涉及行业：食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加剂、产品研发、食品评价。

新西兰梅西大学食品科学

1927年建校的梅西大学，总校坐落于北帕默斯顿，新西兰北岛南部的一个城市。梅西大学约有20%的学生是研究生，许多课程是研究课程，但同时与实际紧密相连。目前，科研活动的增长率是每年15%。可供选择的专业：

1、Master of AgriCommerce - Food Economics and Society

2、Master of AgriCommerce - Food Marketing and Retailing

3、Master of Food Technology

新西兰奥克兰理工大学食品科学

奥克兰理工大学坐落于奥克兰，原为理工学院，1895年建校，于2000年改为大学。奥克兰理工大学的研究能力发展非常迅速，尤其是近5年来转为大学以后，该大学与科研领域的专家和单位保持密切的联系，确保大学进行的科研工作与新西兰社会的实际需要紧密相关。可供选择的专业：

1、Master of philosophy in Applied Sciences（Food Science）

2、Master of philosophy in Communication Studies（Food Studies）

3、Master of philosophy in Health and Environmental Sciences（Food Science and Microbiology）

4、Master of Science in Food Science

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