新西兰葡萄酒酿造专业怎么样？得益于独有的地理与气候条件，新西兰成为世界酿造高品质葡萄酒的重要产区，葡萄酒业已经成为新西兰第六大出口产业。新西兰葡萄栽培和酿酒专业近年来受到越来越多国际留学生的青睐，该专业优秀毕业生就业前景非常乐观。

新西兰葡萄酒酿造专业

新西兰是海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。有超过640家的葡萄酒厂注册并生产，拥有超过2亿公顷的葡萄酒庄园。高品质及快速发展的步伐，已经让新西兰葡萄酒产业被世界主要葡萄酒市场高度认可。

葡萄栽培和酿酒专业也受到越来越多国际留学生的青睐。除了课堂教学之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作实践。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。

通过这些，学生将有机会接触新西兰葡萄酒业中的方方面面。学生毕业后可以从事酿酒师、葡萄栽培技术师、酒厂实验室经理、研究技术员等。

新西兰葡萄酒酿造专业推荐院校

1、林肯大学

新西兰林肯大学是新西兰“八大”名校中开设葡萄栽培和酿酒专业的大学，因为林肯大学所在区域是新西兰著名的葡萄种植园和酒庄之一。林肯大学开设本科和学士后文凭教育，学生会同时学习有关葡萄栽培和酿酒的专业知识。

林肯大学葡萄栽培和酿酒学士：作为生产高质量精品葡萄酒，新西兰在业内的声誉不断增长，林肯大学毕业生的成功也为此做出了卓越的贡献。拥有这个学位，学生将胜任整个葡萄酒产业的工作，包括葡萄酒酿造、国际市场营销、葡萄酒庄园经理、葡萄酒公司经理和科研人员等等。

2、东部理工学院

东部理工学院是开设葡萄酒专业的理工学院之一，因其优越的地理位置，该校的特色专业就是葡萄酒栽培与酿造，其优势相当明显，学费每年仅需17,000纽币，相当于人民币8万元左右。

新西兰霍克斯湾地区就是新西兰葡萄酒重要盛产基地之一，这里拥有很多的葡萄庄园和世界闻名的葡萄酒酒庄，葡萄酒栽培与酿酒是EIT实力很强的专业之一，在教学与科研方面走在世界前列。

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