新西兰食品安全专业研究生
新西兰既是一个食品行业国家,也是一个旅游大国,这两者对于食品安全的要求都是非常高的,格外重视食品质量,食品安全专业在新西兰有着很大的就业空间。...
新西兰既是一个食品行业国家,也是一个旅游大国,这两者对于食品安全的要求都是非常高的,格外重视食品质量,食品安全专业在新西兰有着很大的就业空间。新西兰食品安全专业研究生培养的是食品安全的高等复合型人才,从小编搜集到的信息来看,新西兰食品安全专业研究生需要掌握的知识内容非常丰富。
新西兰食品安全专业研究生课程分析
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域,所以食品安全很重要。新西兰学食品科学专业哪个学校好
新西兰食品安全专业研究生是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量,促进人体的健康。
食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理,从而使营养与食品安全从过去的监督管理,扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域,在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。
新西兰食品安全专业研究生就业分析
新西兰食品安全专业研究生培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能,能从事食品安全分析检测、动物检验检疫、农产品和食品质量管理等技术工作,以及食品原料及相关产品质量控制、质量检测、质量管理、质量认证等应用技术和管理技术工作。为食品质检、卫检机构、科研机构、食品生产及贮藏物流企业、餐饮业提供具有综合素质高、适应能力强的复合型应用人才。改善国民健康饮食 新西兰采用新的健康食品标签系统
学生毕业后可在食品科学、营养与食品安全、食品生物技术、食品工程等方向继续深造。可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。
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