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谁能介绍下 中国香肠的种类啊 再有一些国外的香肠种类更好了 谢谢各位啦

  • 贺老师
  • 2024-10-31 10:14
  • 750

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几乎每个民族和地区都有属于自己的香肠和制作方式,说几种常见的主要品种
广式香肠
川味香肠
北京的蒜肠(淀粉肉和大蒜灌的)
青岛的啤酒肠火腿肠(属于西式吃法和曾是德国租界有关)
各地不同的血肠例如:东北的血肠(猪血)青海的血肠(羊血)
哈尔滨红肠(俄式风味)
德国本土的香肠:Bockwurst水煮肠
Bratwurst烤肠
Weisswurst白肠,配甜芥末
Salami意大利的名字,但是欧美都很普遍
Teewurst熏过的肉馅肠,抹面包
Leberkäse成品是很大一块‘肉’,切成片,夹面包
Lebewurst肝肠
Blutwurst血肠
Grützwurst一种煮这吃的肠,颜色比较深
Haggis看起来有点小肚的感觉。
。。
只是小一点,没那么源~
Presskopf猪头肉冻
Landjäger干肠
Mettwurst是生肉馅做的,抹面包上加一小条洋葱,味道很8错~
Currywurst是典型德国素食,配薯条在小摊卖
过节的时候可以买Ein Meter Wurst,真的有一米长。

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贺老师


从事留学10年以上,帮助过很多的国内学生处理留学申请,签证,生活,学习等各方面的问题,有丰富的留学咨询和实战经验。凭借着个人丰富的生活历程和申请经验,会准确的指导学生海外申请和学习生活的相关注意事项,成功帮助众多学子完成梦校留学的梦想。

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