新西兰林肯大学，是个在凉爽气候条件下进行葡萄栽培和酿酒研究教学的大学，并一直在这个领域处于世界地位。新西兰林肯大学葡萄酒酿制专业，为学生提供了学士学位及研究生文凭课程学习机会，且该专业的就业前景相当广阔，本文以下为您详细介绍该专业课程。

新西兰林肯大学葡萄酒酿制专业

葡萄栽培和酿酒学士 – 3年

3年课程内容

独特的林肯大学3门公共课程: 土地、人和经济 / 研究和分析技能 / 可持续的未来

科学基础课程：生物科学 / 植物科学 / 化学 / 土壤科学 / 生物识别技术

独特专业课程： 葡萄栽培 / 葡萄酒科学原理 / 葡萄酒质量评估 / 葡萄酒厂设备与机构 / 葡萄酒庄园和葡萄酒厂管理 / 葡萄病虫害管理 / 葡萄科学和葡萄酒 / 葡萄酒化学和技术

其他学科的选修，根据自己的兴趣和职业理想

实习工作：总共18周

连续6周商业化葡萄酒庄园、连续6周商业化葡萄酒厂、连续6周相关产业（葡萄酒酒吧、葡萄酒商店或者葡萄酒实验室）

入学要求

学术要求：高中毕业，完成本科大一，或者专科二年，平均成绩70%以上；

语言要求：IELTS (A) 6.0 单项不低于5.5,TOFEL iBT79 Essay rating (TWE) 4.5,Lincoln EAp 65%.

葡萄栽培和酿酒大学学士后文凭– 1年 （仅2月开学）

涉及学生种植葡萄、酿酒、发展葡萄酒品酒技能以及其他形式的葡萄酒分析。集成了葡萄种植和酿造的重要性、涵盖了选址和发展、植物原料、葡萄酒管理、葡萄加工、发酵和酒的制成。

如果学生在本科阶段没有任何化学方面的背景，需要先通过化学基础课程之后，再进入后续专业课程的修读。

课程内容：

葡萄栽培I、II / 葡萄酒科学原理 / 葡萄酒质量评估

葡萄酒厂设备和结构 / 葡萄酒庄园和葡萄酒厂管理/ 葡萄病虫害管理 / 葡萄科学和葡萄酒 / 葡萄酒化学和技术

入学要求

学术要求：拥有国内本科学士学位，不相关专业或相关专业（最后1年70%）

语言要求：IELTS (A) 6.5,单项不低于6.0,TOFEL iBT90 Essay rating (TWE) 5.0,Lincoln EAp 70%

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