东京大学（University of Tokyo）是日本国内顶尖的大学之一，其研究生教育质量也备受关注。目前，东京大学提供的研究生专业涵盖了工学、理学、医学、农学、教育学、文学、法学、经济学等多个领域。

首先，以东京大学工学院为例，其开设的研究生专业包括机械工程、精密工学、电气电子工学、应用化学、材料工学、海洋工学、航空宇宙工学、建筑工学等，涵盖了传统工程学领域的多个细分方向。其次，东京大学理学院提供了数学、物理学、化学、生命科学、信息科学等多个方向的研究生专业。这些专业既有基础性的学科，也有与工程学相关的应用科学。

在医学院，东京大学的研究生专业涵盖了医学、生物科学、药学等多个方向，涉及从分子和细胞层面到整体生命系统的各个方面。此外，东京大学农学院也设置了多个研究生专业，包括植物生产科学、草地科学、森林科学等，覆盖了农业、林业、环境科学等领域。教育学、文学、法学、经济学等人文社会科学领域也有多个研究生专业，其中包括教育学、史学、人类学、社会学、法律学、经济学等多个方向。

综上所述，东京大学提供的研究生专业涵盖了众多领域，涉及理工、医学、农业、人文社科等各个方面，适合广大研究生进行深造学习。