教育专业是培养教育工作者、教师，以及从事教育管理和研究的人才的重要学科。它包括了多个不同的学科方向和专业领域。下面将介绍教育专业的分类，并列出几所知名的大学及其相关专业。

分类一：教育学

教育学是研究教育现象和规律的学科，包括教育史、教育哲学、教育心理学、教育方法学等分支。教育学通过理论与实践相结合的方式，培养教育工作者和研究教育问题的人才。在中国，有一些知名的大学开设了教育学相关专业，如北京师范大学、复旦大学、上海交通大学等。

分类二：教育技术

教育技术是指利用各种技术手段和工具促进教育过程的学科。它包括了教育软件开发、多媒体课件设计、在线教育平台运营等方向。随着信息技术的发展，教育技术越来越受到重视。在中国，一些大学设立了教育技术专业，如北京理工大学、华东师范大学等。

分类三：教育管理

教育管理是研究教育行政管理和学校管理的学科。它包括了教育行政学、学校管理学、教育政策等方向。教育管理专业培养了一批管理学和教育学相结合的人才，他们在学校、教育局以及相关机构从事管理和管理咨询工作。在中国，一些著名的大学开设了教育管理专业，如北京大学、清华大学等。

综上所述，教育专业涵盖了教育学、教育技术和教育管理等多个学科领域。不同的学科方向培养了不同类型的人才，满足了社会对教育工作者和教育管理人才的需求。