一、专业优势

依托顶级教学团队（由拥有不同背景的140名专业人士组成，其中近40人获得博士学位），自2009年起，酒店管理专业连续九年在EDUNIVERSAL最佳本科学士项目国家排名（旅游与酒店类）中位列第一。此排名基于专业声誉、毕业生薪资、就业状况、求学深造以及毕业生满意度等标准评定。

独特的教学环境是课程的另一大特色。专业课程的教学地点在雅高集团旗下的五星级美憬阁索菲特里昂皇家酒店，还配有酒店式公寓以及六家实践餐厅。学院为每位学生安排高管导师进行一对一辅导，学生还可以向学院的贝里松基金会（FonationPélisson）申请经费完成个人项目。本专业采用世界顶级酒店管理培训模式，通过四年的学习，学生不仅能够获得国际认可的高含金量文凭，还有机会继续硕士学位的深造。该专业课程在法国与国际就业市场均受高度认可，完成课程学习后，学生们将获得两校颁发的双文凭，回国均可认证为学士学位。·保罗·博古斯学院颁发的RNCP二级文凭·里昂三大颁发的酒店和旅游管理学士学位

二、专业介绍

前三年的学习将帮助学生在实践中掌握专业知识、获得个人进步。课程的第二年或第三年，学生还有机会到学院的合作伙伴院校进行国际交换，从而体验不同文化下的酒店餐饮管理。第三年学生获得的由里昂三大颁发的学士文凭。保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院与里昂三大的合作是法国公立与私立高等教育学院在酒店管理领域开展的最悠久的合作。除此之外，学生从入学第一年起就积累实践经验；在第四年时，还将选择自己的专业方向，更好地为未来就业做准备。最后，完成了四年学业后，学生们便可获得由学院颁发的法国RNCP二级证书。

学院鼓励学生开拓国际化发展道路并进行创新创业。学生还需完成合作项目和毕业论文，这让他们相互之间能有更多的接触和了解，并且为他们营造逼真的实践环境将所学付诸实践。

开学日期（每年两季开学）：·2019年春季：可选择英法双语授课或100%纯英文授课·2019年秋季：英法双语授课

申请截止时间：·2019年春季开学季：2018年11月30日·2019年秋季开学季：2019年5月31日

课程设置：

·第一年（探索）：服务精神与顾客关系酒店与餐饮管理基础（人力资源/运营管理/市场营销）；酒店业文化与服务技巧包括四个月实习

·第二年（巩固）：餐饮与创新理念设计理念与发展沟通管理内部管控项目管理包括六个月实习或交换

·第三年（提升）：酒店业创新与运营管理电子市场营销收益管理与电子分销建筑、环境氛围与设计酒店商业模式跨文化管理包括六个月实习或交换获得里昂三大授予的学士文凭

·第四年（深化）：可选专业方向会展策划及活动管理酒店业创业学酒店业电子商务国际酒水与饮料管理生活方式及精品酒店管理多元餐饮管理奢侈酒店管理获得RNCP二级文凭

三、继续深造

攻读学院与里昂高等商学院合作开设的MSc国际酒店管理双硕士课程

四、校友代表

·GregoryPolino（2005届）–WSouthBeach酒店经理（美国迈阿密）

·LeaBurel（2008届）–三亚阳光海湾度假村酒店食品与饮料总监（中国）

·RahulRamburn（2012届）-LUX*BelleMare餐厅经理(毛里求斯)

·BilitisTalagran（2014届）-ClubMe迎宾与服务总监(马尔代夫)

·NicolasQuiniou（2015届）–喜达屋集团数码、社交媒体与市场营销专家（迪拜）

·KeLi（2013届）-智奥会展(上海)有限公司项目经理(中国)

·Louis-AugustinGaron（2015届）-TheWhiskyLoge客户经理（巴黎）

·JérémyFifre（2010届）-IDeaSRevenueSolutions客户培训专家（新加坡）

【微语】留学之际，愿你带着希望与梦想扬帆起航，归来时，熠熠生辉。