享誉世界的红酒品牌，不一定都是来自于法国和意大利。实际上，澳洲产的红酒由于产量大、种类多、遍及高中低档、定价合理而在全世界排名第一。

近年来，Penfols Grange（奔富）和 Henschke Hill of Grace（神恩山）等品牌已经作为澳洲红酒的精品代表，深受全世界各地红酒爱好者的喜爱。

而南澳地区则是全澳最重要的红酒产区，有着生产红酒得天独厚的自然和人文环境，红酒出口量占全澳的70％。而葡萄酒产业更已然成为澳洲本土最具前景的强势产业之一，在澳洲学习葡萄栽培与酿酒专业的毕业生在国内外均享有独特的竞争力。

阿德莱德大学是南澳地区唯一一家提供葡萄酒产业课程的大学，其专业排名位居全球前列，包括本科和硕士三个相关课程。

Bachelor of Viticulture an Oenology

**葡萄栽培学士学位和酿酒学学士

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课程主要学习葡萄种植及酿酒知识,研究葡萄植株及垦殖,包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、运用信息技术进行灌溉和施肥以优化葡萄产量及质量等。毕业生将作为专业的酿酒师或葡萄栽培师，可从事酿酒、葡萄种植、酿酒厂或葡萄园管理等工作。

你将在南半球最大的农业教学研究区域学习，近距离接触最先进的Hickinbotham Roseworthy葡萄酒科学实验室，可以与150名专业学术研究人员和葡萄酒科学领域权威合作伙伴交流畅谈，并有机会接触位于Waite校区的澳大利亚研究理事会（ARC）创新葡萄酒生产培训中心正在进行的最前沿研究。

Master of Viticulture an Oenology

**葡萄栽培与酿酒硕士

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阿德莱德大学的葡萄栽培和酿酒学硕士学位在国际上享有盛誉，毕业生可从事指导和开展葡萄园整体发展业务、管理酿酒企业和酿酒厂等相关方向。

在Waite校区，你可以使用最先进设备进行学习，包括葡萄园和Hickinbotham Roseworthy葡萄酒科学实验室。

这个专业提供了一个刺激和独特的培训环境，可以了解最新的红酒技术，结业需要完成10,000字的研究论文，或至少10周（375小时）的专业实践。

Master of Wine Business

葡萄酒商业硕士

葡萄酒业务和市场开发方面的专业教育，是根据澳洲和全球葡萄酒贸易的特定需求而进行课程定制的。毕业生可从事葡萄酒推广和广告营销，葡萄园销售管理等相关工作。

这个学位以混合学习方法为基础，将世界一流的葡萄酒营销专业知识与酿酒和葡萄栽培的实践技能相结合，并由行业专家亲身参与，传授葡萄酒生产和销售方面的融合知识。学成后，毕业生能够对整个葡萄酒价值链形成更加积极的认识，大幅度提高全球葡萄酒商业领域专业人士所必须具备的能力。

阿德莱德大学介绍

阿德莱德大学拥有140多年的教学经验，是澳大利亚最古老及最进取的高校之一。自1874年建校以来，一直以其卓越的教学、学术和研究而享有国际盛誉。

以创新应用为核心，阿德莱德大学所有课程均由国内外相关领域资深的高水平教师授课。追求卓越、注重创新、接纳多元文化是该校永恒的追求。

阿德莱德大学的校园也是友好而惬意的，学生可以很好地适应这里的环境，并结交志同道合的朋友。学校为学生提供了一个有帮助促进作用的校区，鼓励学生参加各种课余活动，丰富生活，并设有国际学生服务中心为在校留学生提供优质的服务。

【微语】天下信，皆可为信则立，善为之留学有信，出国有为。