在本届香港国际果蔬展上，来自澳洲的新品红肉李子以其出色的口感吸引了众多的参观者。这款红肉李子名为“Croc Eggs”，是以一只活泼的绿色小鳄鱼做为品牌形象。Croc Eggs外观颜色多种多样，颜色从深红色到浅绿色，除了常见的黑红色、红色以外，还有浅绿色带有粉红色斑点和淡红色纹路等不同颜色的外观。切开后可以看到内部靠近果皮的部分则为漂亮的红色果肉，由外至内红色逐渐变浅。Croc Eggs的最出色之处还在于它的口感，甜度超高，多汁爽脆，果香浓郁。现场品尝的参观者均反映其口感出色。

据了解，Croc Eggs为澳大利亚Montague公司的最新的李子产品，产地在澳大利亚昆士兰东南部、维多利亚州以及西澳地区，供货期从11月一直持续到至来年3月。Montague公司国际贸易发展部的经理Claire Fitchett女士告诉国际果蔬报道，自澳大利亚核果获得中国市场的准入资格后，公司从上一季开始向中国出口了首批油桃，本季除了将继续向中国市场出口油桃之外，桃子以及其它核果本季也将陆续出口到中国。其中Croc Eggs李子本季将第一次出口中国，由于口感出色，外观颜色缤纷多样，公司还特别为Croc Eggs设计了绿色小鳄鱼形象作为品牌代言形象，令人耳目一新。Fitchett女士非常看好Croc Eggs未来在中国市场的表现，据她介绍，Croc Eggs的包装规格有4公斤装和10公斤装两种规格。由于李子鲜果采摘后通常只有1个月左右的存储期，所以对于出口商和进口商来说，未来Croc Eggs李子的长途运输及存储条件也是具有非常大的挑战性。据介绍，Croc Eggs在中国的销售渠道主要以批发、零售、超市销售为主，价格偏高，产品主要面向高端消费市场。

Montague公司成立于1948年，是澳大利亚一家着名的家族企业，主要专注于食品工业领域，公司旗下的核果产品非常丰富，有黄肉油桃、白肉油桃、黄肉桃子、白肉桃子，以及杏和李子等高品质核果类水果。据介绍，继第一年出口油桃到中国后，本季Montague公司将向中国出口全部品类的核果产品。公司旗下的高品质油桃、桃子和杏果等核果是以“the MonTAGUE tree”为品牌进行销售的，而李子产品则以“Croc Eggs”为品牌。据Fitchett女士介绍，本季澳大利亚核果的产量较上一季出现明显的增长，因此在出口供货量上可以保持相对的稳定。上一季Montague公司与澳大利亚T&G公司合作，大约向中国市场出口了1,000托盘的“the MonTAGUE tree”油桃。

本季来自澳大利亚的核果将在11月开始供货，与同期亮相中国市场的来自其他南半球国家的核果相比，Fitchett女士坦言，Montague公司的核果在运输时间和品质上均占有一定的优势。尽管市场价格会高于来自其它国家的核果，不过Montague公司的产品定位于高端市场，相信可以靠产品品质以及出色的口感取胜市场。

【微语】破千重关心怀天下，读万卷书志在四方。