你知道英国人是最早开始吃 brunch 的吗？

100 多年前的英式贵族们，

在清晨英姿飒爽地猎狐后回到里，

一边享受“迟到”的早餐

一边读书、聊天、调情，分享打猎的收获，

直到晌午。

到了现代，英国人的纪录还在书写~

世界最早的三明治

世界最早的巧克力

世界最早的素食肉

… …

没错！都是英国人的功劳！

在英国美食界，

还有很多你不可不知的世界之最。

英国最“黑暗”的料理

在电影《真爱的每一天》中，让人印象深刻的一幕莫过于男女主角第一次见面的餐厅了。在美丽街道上的一家漆黑的餐厅里，Tim 和 Mary 在命运的安排下同桌吃饭，在黑暗中所发生的小小意外，莫名默契开启了一段浪漫有趣的爱情故事。

而这家英国最“黑暗”的餐厅就在这： Dans le Noir ！

这是一间没有光线，全部黑暗的餐厅，食客置身其中用餐，不知道里面的布置和环境，一切都只能靠触觉与味觉。餐厅拥有红、白、蓝、绿四种 surprise menus，其中 White menu 又名 Trust our chef （把信任交给主厨），是一张神秘的空白菜单，所有的菜品全由主厨安排，只有将菜送入口中的瞬间才能感知菜品的味道，猜测出究竟是什么！

去过的英国网友都说“在全黑的地方用餐，是对信任的考验，当然也会给你留下美好的体验！”

Dans le Noir 作为黑暗餐厅的概念并非哗众取宠，这里的服务人员都是盲人，你可把你信任的世界交给他们，去体验他们熟悉的暗黑世界。餐厅此项活动的目的就是希望能以此唤起社会对盲人的关注与关爱。现在诚邀你前去体验一下哟 ~

开在世界城的英国第一家秘鲁餐厅

作为伦敦最“活色生香”的世界城，SOHO 区是你到伦敦一定要去的地方。这里剧院，餐厅，酒吧，奢品店林立，古老的伦敦，摩登的伦敦，在这里能够和谐共存，相互映衬。

而你知道 SOHO 一词源于猎人的吆喝吗？

据说 17 世纪时，伦敦 SOHO 区还是个狩猎场，当时低廉的地价吸引了世界各地的移民居住。因此，这里是寻觅世界 TOP 美食的好去处。英国第一家秘鲁餐厅的 Ceviche 就坐落于此！

在此不仅可以品尝到地道秘鲁菜，还能从音乐与艺术面全方位感受秘鲁文化。老板 Martin Morales 曾获得过秘鲁厨师奖，被称为世界级的秘鲁美食和艺术大使。

如今他将 Ceviche 经营成一个兼具美食 & 艺术的大家庭！包括 Ceviche,Anina 等六个精品获奖餐厅和面包店。

喝最烈的啤酒，在艺术街区狂欢

苏格兰，有一款“蛇毒啤酒”！它的酒精度高达 67.5%，据说是世界上酒精度最高的啤酒。

腐国网友纷纷前往，表示想要探一探世界最毒啤酒究竟是何味道！不过入口需谨慎，每瓶“蛇毒啤酒”标签上都会提醒你每次品尝最好不超过 35ml 哦 ~

毒蛇啤酒的故乡位于英国的 Keith，在距离它以南 250 公里的苏格兰首府爱丁堡，此时正举办着一年一度的国际艺术节！沿皇家一英里 (Royal Mile) 步行, 你可以感受到最前沿的街头行为艺术，或打鼓、或演戏、或，到处充满戏剧及歌曲和舞蹈表演。如果赶上艺术节结束的烟花，也将是一场美丽的火花盛宴 ~

所以计划去苏格兰的小伙伴千万不要错过哟！

英国最古老的 pub 已经 1225 岁了 ！

英国人常说，没有去过 pub 等于没来过英国，Pub 早已成为了英国的文化符号。但你造英国最早的 pub 是修道院僧侣建造的吗？过去因交通不便，人们去教堂需要长途跋涉，僧侣们由此沿路搭建起了“济贫院”, 为信徒们提供食宿，后来“济贫院”逐渐发展成为了“ public house ” (pub)。

据说，始建于 793 年的 Ye Ole Fighting Cocks 是现存年代最久远的 pub ！它在英国内战期间还接待过著名的资产阶级革命家克伦威尔。如今这座建筑还保留着 16 世纪的外观,并每日照常营业，令去过的英国人民都流连忘返 ~

最颠覆英国食客眼球的“烤全猪”

想象一下, 连鱼头鱼尾都要去除的英国食客，看到烤全猪会是如何花容失色 ~

卡迪夫就有一家供应“全猪宴”的餐厅—— The Potte Pig ！

在过去，英国家庭周日礼拜完后都会聚在一起享用烤肉大餐，这给了富有创意的卡迪夫人灵感：将一整只乳猪烤制成表皮酥脆，内里多汁，并搭配红花杜松子酒, 给味蕾来个大满足！

The Potte Pig 地属卡迪夫的繁华街区，沿路步行 2 分钟即可到达拥有两千多年历史的 Cariff Castle, 始建建于公元 76 年的城堡，在历经多王朝的改造后，融合了哥特式、阿拉伯式、古式等各式建筑风格，它的屋顶花园更是别具特色，如果饭后散步来到城堡顶端，逛逛花园，俯瞰一下卡迪夫全城景色，实在是很惬意的选择！

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【微语】天下信，皆可为信则立，善为之留学有信，出国有为。