英国凭借着其优质的教学质量，较短的研究生学制和广泛的国际认可度成为了众多中国留学生的理想去处。

英国的商科一直是中国学生的第一选择，商科的金融类课程申请难度大，申请人数多，学生都会打退堂鼓，那么在英国怎么选择一个申请难度比较小，又好就业的专业呢？酒店管理专业就是一个很好的选择。针对这种实操性较强的课程，很多英国的大学都会提供半年到一年的带薪实习机会，美化你的个人履历的同时也加深你对本专业的认识。

针对目前国内酒店管理人才匮乏但是市场需求巨大的情况，中国学生会选择去英国学习酒店管理。首先是因为英国教学质量受世界认可，回国大都能找到对口且满意的工作，其次是国内对于酒店管理硕士的培养意识还是比较淡薄的，很少有学校开设酒店管理硕士授课点。那么今天就给大家介绍一下英国有哪些学校开设酒店管理课程吧。

1.埃克塞特大学

罗素大学联盟成员，世界顶级商学院双重认证。

开设课程： MSc International Tourism Management 国际旅游管理，下设了一个 pathway ： MSc International Tourism Management (Hospitality)

雅思要求： 雅思 7 分，单项不低于 6

核心课程： Tourism Business: Management,Impacts an evaluation 旅游业：管理、影响与评价

Methos an Techniques for Inepenent Research 独立研究的方法和技术

Strategy 策略

Tourism an Marketing 旅游市场营销

Tourism Dissertation 旅游论文

Hospitality Service Management 酒店服务管理

Hospitality Resource Management 酒店资源管理

Research an Consultancy Project 研究和咨询项目

2.萨里大学

开设课程： International Hotel Management MSc 国际酒店管理

雅思要求： 雅思 6.5 分，单项不低于 6

核心课程： Organisational Behaviour 组织行为学

Strategic Management Of Int’Nl Hotel Companies 国际酒店公司战略管理

Accounting & Finance For Business 商务中的会计与金融

Dissertation 论文

Hospitality An Tourism Operating Systems 酒店和旅游运营系统                                                                             Research Methos 研究方法

3. 谢菲尔德哈勒姆大学

谢菲尔德哈勒姆大学作为一个积极革新和多样化的现代大学。在英国享有很高的评价和口碑，在近几年的全英高校质量评估中一直获 &lquo; 优秀 &rquo; 等级。2002 年，获得 ‘Access Elite’ 奖第一名，此全国性奖项是通过对教学、研究、学生保有率和学生在校园内外的参与机会等因素进行综合考察及评估，来授予提供了最优秀的本科阶段通识教育的英格兰大学。我们的研究以市场需求为导向，面向跨国公司、政府机构和本地商业组织。

开设课程： MSc International Hospitality an Tourism Management 国际酒店和旅游管理

雅思要求： 雅思 6.5，单项 6.0

核心课程： Business an management strategy 商业与管理战略

Approaches to tourism an hospitality business management 旅游的酒店管理的方法

Enterprise an entrepreneurship in tourism an hospitality 旅游与酒店业中的企业与企业家精神

Work-relate learning 工作相关的学习

Research methos 研究方法

Dissertation 论文

Tourism planning an evelopment 旅游规划与发展

Leaership an management skills evelopment 领导和管理技能的发展

Consumer behaviour,marketing an technology in hospitality 酒店的消费者行为、营销和技术

Destination marketing 目的营销

PS：谢菲尔德哈勒姆大学虽然世界排名不是很高，但是在酒店管理领域业内认可度是非常高的，另外谢哈是可以提供一年的带薪实习机会的，想要实习的同学们可以选择这所大学。

4.布莱顿大学

布莱顿大学成立于 1970 年，历史则可追溯至 100 多年前一所大型学术机构。学校为学生提供一个非常独特且极佳的读书环境，本身的地理位置就很有利，再加上教学的高品质，使该校毕业生的就业率居全英国之冠。这是个名符其实的国际性大学，每年吸引 2100 名英国以外的学生就读。布莱顿是英国著名的度假圣地，被人们亲切地称为“海滨的伦敦”，地处英伦海峡和 South Downs 之间。绝妙的沙滩、芬芳四溢的美景、超一流的旅游服务设施，引得成千上万的游人纷至沓来。学校距离伦敦不到 1 小时的火车车程且距离伦敦 Gatwick 机场不到 30 分钟的车程。五个校区位于市中心和附近地区，各校区之间都有非常便利的公共交通工具。

开设课程： International Hospitality Management MSc 国际酒店管理

雅思要求： 总分 6.5，写作 6.0，其他单项不低于 5.5

核心课程： Globalisation,Society an Culture 全球化、社会与文化

Marketing for Tourism,Hospitality an Events 旅游、招待和活动市场 营 销

Professional-base Learning 专业基础学习

Hospitality Imagineering 酒店假象

Foo an Beverage Business 餐饮业

Final Project 最终项目

5.伯明翰大学学院

英国伯明翰大学学院的前身是伯明翰酒店及旅游管理学院，创建于 1957 年，至今已有 100 多年的历史。学院高质量教学设施及广泛的课程专业设置吸引了大量海外学生前来就读该校的预科课程、高级文凭、学士学位和研究生课程。学校教学设施质量很高，课程设置十分广泛。

开设课程： International Hospitality Management MSc 国际酒店管理 （1.5 年制）

雅思要求： 总分 6 分

核心课程： Hospitality Operations Development 酒店业务发展

Leaership in Decision-making 决策领导

International Live Project Management 国际现场项目管理

Managing Across Cultures 跨文化管理

Strategic Financial Analysis 战略财务分析

PS：学生在该校研究生毕业后拿的是伯明翰大学的硕士学位，含金量还是相当高的。

6.牛津布鲁克斯大学

牛津布鲁克斯大学酒店管理学院（ The Oxfor School of Hospitality Management ）由英国酒店管理教育理事会副主席多纳·斯隆（ Donal Sloan ）担任院长，酒店管理专业多项课程在 2011 全英教学评比中获得满分。学院和行业紧密合作，为学生提供最新案例研究，行业实习和高管讲座等新颖的教学模式，是英国大学中就业率最高的酒店管理学院。

开设课程： International Hospitality,Events an Tourism Management MSc 国际酒店、赛事和旅游管理

雅思要求：总分 6，阅读写作不低于 6，其他单项不低于 5.5

核心课程： Hospitality,Tourism an Events Synthesis 酒店 、旅游和 赛事

Tourist Consumer Behaviour an Marketing 旅游消费者行为与营销

Hospitality Operations Management 酒店经营管理

Contemporary Issues in International Hospitality,Events an Tourism 国际酒店、活动和旅游的当代问题

Research Methos 研究方法

Dissertation 论文

Mentoring an Leaership Development 指导和领导力发展

以上就是英国酒店管理比较好的大学和专业介绍。有学生可能会问，为什么部分学校的世界排名比较低，原因是因为世界排名比较考核一个学校的历史厚重感，而酒店管理又属于新兴学科，老牌大学并不开设，只有陆陆续续建立于 20 世纪的“平板玻璃”大学会对酒店管理专业有所涉猎。

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