新西兰精品热门移民专业之-------葡萄酒
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新西兰精品热门移民专业之 &mash;&mash;- 葡萄酒专业
葡萄酒专业一直以来是新西兰精品热门移民专业。
新西兰葡萄酒教育与其他国家相比更有独特的优势:这里的行业扩张迅速,能接触和了解最新技术和思路;证书和学位为世界各国认可,在全球均有良好就业机会;课程兼具理论和实用性,且提供多种课程设置选择,毕业后可在整个产业链中找到就业机会,包括酿酒师、酒窖经理、销售代表、研究员等等 。
下面我们就来介绍一所新西兰葡萄酒专业院校 —— 林肯大学( Lincoln University ) 历史悠久的林肯大学始建于 1878 年,是新西兰唯一的、世界上少有的专注以 “ 土地 ” 为学科核心的大学,也是英语国家中第一个研究在凉爽气候条件下进行葡萄栽培和酿酒的高等教育科研机构。
林肯提供最全面的葡萄酒领域的课程,毕业生遍布全世界包括波尔多在内的各个产区,胜任在葡萄酒行业任何地方的工作。现任的校务委员会主席也是新西兰葡萄酒大师 Steve Smith 就是林肯的校友。校区毗邻著名的花园之城基督城,位于新西兰主要葡萄酒产区之一坎特伯雷。当地所种植的葡萄品种多为优质的霞多丽和黑皮诺,也出产芬芳四溢的雷司令和长相思。
林肯大学葡萄酒专业设有全面的从大专到博士阶段的葡萄酒课程:
2. 一年制的葡萄栽培和酿酒大学学士后文凭课程 (Grauate Diploma in Viticulture an Oenology),课程内容涉及葡萄种植、酿酒、品鉴、分析等,涵盖了从种植选址、植物原料到葡萄加工和发酵酿酒的全过程。本科毕业可申请,如本科阶段没有化学背景,须先通过化学基础课。2 月开学。
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