新西兰食品科学留学是应用基础科学及工程知识，研究食品的物理、化学及生化性质及食品加工原理的一门科学。课程主要研究食品发展、食品安全、食品营养等方面的问题，涵盖包括从食品结构、营养、生产、加工、可持续发展、消费、安全和供给等所有环节。

推荐院校

奥克兰大学

奥克兰大学食品科学专业侧重于食品的制造、加工和生产，而营养专业则侧重于维持良好的健康和人民福祉。毕业生可以在食品行业、皇冠研究所和政府机构的食品制造、食品安全、食品分析、酿造、谷物和烘焙、乳制品、微加工水果和蔬菜、食品等领域找到工作，从事添加剂及产品开发、感官评估、酿酒和医疗保健等相关职务。

课程：Bachelor of Science(Food Science and Nutrition)

学制：3年

开学日期：2月/7月

学费：$39790纽币/年（约合17万人民币/年）

录取要求：高考总分70%，雅思要求总分6.0，单科不低于5.5

课程：Master of Food Science

学制：1.5年

开学日期：2月

学费：$33894纽币/年（约合14.4万人民币/年）

录取要求：本科相关专业，雅思要求总分6.5，单科不低于6.0

梅西大学

梅西大学食品专业的毕业生以其协调产品开发、工艺开发、质量管理和生产管理的能力而闻名。他们还以成为食品微生物学、食品化学和包装技术等特定技术领域专家的能力而闻名。另外，梅西大学开设的食品技术专业还是被美国食品科学学院协会承认的仅有的两家海外学院之一。

课程：Bachelor of Food Technology with Honours

学制：4年

开学日期：2月

学费：$38620纽币/年（约合16.5万人民币/年）

录取要求：高考各省理科一本线，雅思要求总分6.0，单科不低于5.5

课程：Master of Food Safety and Quality

学制：1.5年

开学日期：2月/7月

学费：$42530纽币/年（约合18万人民币/年）

录取要求：本科相关专业荣誉学士学位，或者本科相关专业且有3年以上相关工作经验，雅思要求总分6.5，单科不低于6.0

奥塔哥大学

奥塔哥大学食品科学课程的目的是为让学生了解食品的成分、质量和吸引消费者的配料。该学科有三个主要研究领域：食品科学、消费者食品科学和食品创新。

课程：Bachelor of Science（Food Science）

学制：3年

开学日期：2月/7月

学费:$39002纽币/年（约合16.5万人民币/年）

录取要求：高考各省理科一本线，雅思要求总分6.0，单科不低于5.5

新西兰食品专业就业前景

食品科学专业被认为是现如今人类健康生活的标杆，人们特别关注食品安全、食品营养和健康饮食的需求，因此食品安全方面的人才、营养学家和食品技术专家就业都不成问题。

新西兰是全球农业与畜牧业大国之一，食品产业非常健全，并且政府当局非常重视食品的品质和安全。在新西兰学习食品专业，不仅可以学到先进的知识、使用和体验世界一流的设备及实验室，还有丰富的实习和就业机会。食品专业学生毕业后，可以在食品卫生监督部门、食品企业、科研单位等相关机构，从事食品生产、食品营养与安全管理、公共营养等相关工作。此外，在今年5月新西兰政府最新公布的新绿色职业清单Green List上，食品技术专家也赫然在列，成为今后可以快速实现新西兰移民的专业方向，所以在新西兰学习食品科学专业，将来的就业前景还是非常广阔的。

而在我们中国，由于近些年人们对于生活品质的要求越来越高，因此与食品研究相关的专业人才缺口也是很大的。尤其是在海外高校学习和掌握了先进知识和技术后回国发展的学生，是当下国内各大企业最为欢迎的。由此可见，食品专业毕业生未来在国内的就业前景也是一片光明。

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