新西兰尼尔森理工学院是一所成立于1904年的公立理工学院，开设的课程众多，对于很多学生而言是个不错的选择。那么新西兰尼尔森理工学院有西厨专业吗？据悉，该校提供长期课程、短期课程、培训班三种类型的西厨课程，主要学习西厨方面的知识，学成后获得不同的资格证书。

新西兰尼尔森理工学院有西厨专业吗

尼尔森理工学院是一所公立学院，是新西兰南岛顶端最大的高等教育学院，成立于1904年，是经新西兰政府批准设立的高等学府。每年有2000多名全日制入学，现有学生9000余名，其中海外留学生400多名。

它设有语言学院、旅游学院、计算机学院、商业学院、管理学院、护理教育学院、艺术设计学院、社会科学学院等，每个学院都开设了丰富的课程，为学生的发展提供了广阔的空间，其中就包括西厨课程。

新西兰尼尔森理工学院西厨专业简介

设置了包括长期课程、短期课程、培训班在内的三类烹饪课程，选择不同种类的课程，可获得不同的资格证书，包括烹饪艺术五级文凭、食品烹饪四级证书、餐饮服务四级证书、食品与饮料服务三级证书、咖啡服务三级证书等。

总之，新西兰西点西厨专业仍然是目前最受留学生关注的，也是经历过近几年移民政策动荡依然火爆的移民课程。众所周知，旅游业是新西兰国家收入的最大支柱产业之一。

随着指环王，霍比特之旅等电影在全球的推广热映，新西兰旅游业不断升温，国际游客数量逐年增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，以及新西兰本土厨师的流失，厨师也就当之无愧的成为新西兰目前劳工市场上最急缺的技能职业之一。

目前，新西兰西厨专业厨师主要的职责包括：

1、设计菜单和计算食品与劳动力的成本；

2、编排员工轮值和管理小厨及帮厨；

3、与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题；

4、采购食品，厨房用品及设备；

5、展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议；

6、解释并强化执行卫生标准；

7、冷藏并储存食物等等；

8、筛选和培训工作人员。

通过以上的介绍，想必大家对新西兰尼尔森理工学院有西厨专业吗有了一定的认识。如果你想要了解更多这方面的信息，欢迎咨询我们的顾问老师，留求艺留学为您提供一对一咨询服务。

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