新西兰西餐专业留学怎么样？新西兰是个移民国家，当地人以好旅游而闻名，西餐专业人才需求一直非常旺盛，厨师一直是新西兰技术移民长期短缺职业名单上的职位，如果申请者持有烹饪四级和五级的证书，5年以上工作经验可以获得额外加分，就业和移民优势很明显。下面留求艺留学就为您详细的介绍一下。

新西兰西餐专业留学

新西兰西餐专业留学怎么样？新西兰是个移民国家，当地人以好旅游而闻名，而新移民也是从全球各地而来的。其中，欧洲移民占多数，所以每个人在新西兰和家乡之间穿梭，也会将家乡的饮食文化带回新西兰。这使得新西兰出现多样化餐厅的情象，许多又酷又炫的面包房，蛋糕店，小吃馆、茶坊、咖啡吧林立街头，提供烘焙咖啡和精致的用餐环境。如此看来，也难怪新西兰人时常在外用餐-小吃馆、餐厅和外送食物的花费，高居新西兰人零售支出的第三名。

新西兰西餐专业留学移民规划

据新西兰移民局统计，从2007年开始到2013年，每年的技术移民的批准职业名一直是西厨。

学此专业的学生申请技能移民：30分的年龄分(20-29岁)，40分学历，绝对紧缺行业的学历 10分(课程时间超过16个月)，工作分50-60分(如果您已经找到了工作，雇主也愿意提供job off，而且您的职位是chef)。技能移民要先申请EOI，分数140分以上，EOI系统自动选取；成功入选后，您就可以正式递交移民材料。

从移民局的移民政策方面：西厨西点名列于长期短缺专业的清单中，可以有10分的短缺学历的加分；但移民局对部分短缺专业进行了调整，其中包括西厨西点，更改后的要求是: 移民的关键问题是工作担保，目前西厨的Level 4需要先工作3年才能申请。西点的Level 4可以找到西点工作申请移民，西厨的Level 5可以找到工作申请移民。但是，基于移民局的要求，申请人必须就读一个2年的学历。

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奥克兰理工大学AUT提供的文学士(烹饪)学位是一种先进的专业烹饪学位。旨在让你从基本的烹饪技术和先进理论概念出发，在技术、食品科学和伦理上学习烹饪艺术。它是为了发展你的创造力和批判性思维；烹饪艺术专业人士的重要技能。目的是为你配备高水平的专业化现代知识、技能和自治在这个令人兴奋的和多样化的行业取得成功。因为这个专业学士艺术的一部分，必须进行专业的灵活性，未成年人，选修课在许多相关学科可能包括食品科学、社会科学、酒店、旅游、事件管理和业务主题，包括战略管理、人力资源管理和市场营销。

课程设置：

证书文凭课程

食物配制方法，成本控制操作，烹调法方法，酥皮点心技术，厨房维护和设计，菜单计划，营养和营养学，冷的食物配制，微波烹饪，材料存贮和关心，烹调样式营养，亚太地区饮食文化传统，食物艺术

本科学位课程

学术写作；通信与演示系统，研究与分析，高级烹饪事件，专业烹饪艺术，商业烹饪实践，新西兰当代烹饪，食品行业立法，社会学的食物，烹饪艺术。

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