食品安全专业是新西兰留学的热门选择，是新西兰移民紧缺职业清单之一。新西兰留学食品安全专业可以选择的大学包括梅西大学、奥塔哥大学、奥克兰大学等，像梅西大学的食品科学课程都是受到国际权威机构认证的，学术实力极强，毕业生有着广阔的就业和移民前景。下面留求艺留学为您详解。

新西兰留学食品安全专业

根据新西兰政府部门预计，由于食品行业的需求，食品技术相关职位数量在2018年之前将会以每年4%的比例增长。然而，目前新西兰现有的食品技术人员是不能满足增长的需求。因此，食品技术这个职业被新西兰政府列为长期紧缺职业。这也意味着政府积极从海外引进符合技能要求的食品技术人员。从市场分析得知，行业内对于具有3-7年工作经验的食品技术人员有着非常强烈的需求。

新西兰留学食品安全专业推荐大学

1、奥克兰大学食品安全硕士专业

由于食品所携带的病毒及食物中毒等事件的频繁爆发，食品安全目前已经成为世界范围的一个重要课题。对于新西兰而言，食品安全就显得更为重要，因为国家的支柱产业与食品安全之间有着非常紧密的联系，如农业，食品加工业，以及食品出口市场等等。

奥克兰大学食品安全硕士的内容包括，理论知识与实践技巧，食品链的科学化与管理，食品产业相关的法律与法规，食品污染的理论与控制。专业下的学生有机会去参加与食品紧密相关的实践与调研活动。

奥克兰大学食品安全硕士主要针对那些食品科学或食品生产管理领域的毕业生或从业人员，帮助他们在食品安全，政策开发或食品生产链管理等领域获得更高级的职位。该专业是由奥克兰大学化学科学学院与医学科学学院联合开设，并聘请了行业与政府方面的专业人士进行授课。

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2.梅西大学Bachelor of Food Technology

学制：3年

（注：梅西大学的食品科学学士学位是仅有的两家美国食品科学学院协会承认的海外学院之一）

3.林肯大学Bachelor of Science (Food Science)

学制：3年

4.奥塔哥大学Bachelor of Science (Food Science)

学制：3年

5.奥克兰理工大学Bachelor of Applied Science (Food Science)

学制：3年

食品科学包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品科学要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。新西兰留学的你将会学习：食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。

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