食品专业的课程包括食品安全、食品质量、储藏工艺改进等各个领域。食品专业的课程要求学生对化学、生物、加工、冷藏进行深层次的了解和掌握。到新西兰留学食品专业是一个很好的选择，新西兰本身就是食品产量大国，同时又是旅游大国，对于食品会更加关注。食品专业在新西兰是很好就业的，同时也是新西兰政府公布的热门移民专业之一。下面留求艺留学为您简单介绍新西兰食品专业。

奥克兰大学食品专业

1883年建校的奥克兰大学，坐落于新西兰最大城市奥克兰市中心，是新西兰的研究中心。该大学拥有新西兰七个世界级优秀研究中心之中的四个，这些世界级优秀研究中心能够享受政府的特别资助，从而拥有世界顶尖级的研究设备。

可供选择的专业：

1、Master of Engineering Studies in Food process Engineering

2、Master of Science in Food Science

奥塔哥大学食品专业

1869年建校的奥塔哥大学，坐落于丹尼丁，新西兰南岛的一个友好的大学城。坐落于该大学的“创业园”,是该校主要的研究试验中心。它的主要目的是鼓励和发展科研成果的商业运用，尤其在生物科技和IT领域。奥塔哥大学医学院、生物化学、微生物、食品研究、电脑科学、物理和动物学方面的科研工作者都参与创业园的活动。

可供选择的专业：

1、Master of Science in Food Science

2、Master of Science in Food Science

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梅西大学食品专业

1927年建校的梅西大学，总校坐落于北帕默斯顿，新西兰北岛南部的一个城市。梅西大学约有20%的学生是研究生，许多课程是研究课程，但同时与实际紧密相连。目前，科研活动的增长率是每年15%。

可供选择的专业：

1、Master of AgriCommerce - Food Economics and Society

2、Master of AgriCommerce - Food Marketing and Retailing

3、Master of Food Technology

奥克兰理工大学食品专业

奥克兰理工大学坐落于奥克兰，原为理工学院，1895年建校，于2000年改为大学。奥克兰理工大学的研究能力发展非常迅速，尤其是近5年来转为大学以后，该大学与科研领域的专家和单位保持密切的联系，确保大学进行的科研工作与新西兰社会的实际需要紧密相关。

可供选择的专业：

1、Master of philosophy in Applied Sciences (Food Science)

2、Master of philosophy in Communication Studies (Food Studies)

3、Master of philosophy in Health and Environmental Sciences (Food Science and Microbiology)

4、Master of Science in Food Science

新西兰食品专业就业前景：

新西兰食品专业就业前景广阔，今后可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;在跨国公司担任微生物学家;也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。

本专业毕业生可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作;也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作。

新西兰大学食品专业毕业生可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;也可从事食品进出口领域工作，食品的科学研究和成果推广工作等等。亦可从事各类食品生产企业的生产工艺设计、质量检测、新产品开发、经营管理等工作;也可在食品质量监督、卫生防疫、商检、海关、进出口等部门进行产品分析、产品检测等工作或在大专院校、科研院所和相关的国家机关工作，其中就包括新西兰最大的乳品公司恒天然乳业的研究中心。

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